دستور تهیه سه غذای ایرانی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن تان می شود

آش ماست تبریزی:

مواد لازم:

-پیاز ۲ عدد متوسط
-عدس ۱ لیوان
-لوبیای سفید یا لوبیا چشم بلبلی: نصف لیوان
-برنج و بلغور ۱ استکان
-سبزی آش ( تره، جعفری، اسفناج، کمی گشنیز ) ۱ کیلو
-آب گوشت ۴ لیوان
-کوفته ریزه ۱۰ – ۱۵ عدد
-ماست به مقدار لازم
-نمک ، فلفل ، زرد چوبه به مقدار لازم

لوبیا چشم بلبلی و عدس را در طرف های جداگانه خیس می کنیم از چند ساعت قبل و سپس چشم بلبلی ها را در ظرفی جداگانه نیم پز می کنیم.پیاز را با کمی روغن در قابلمه مورد نظر سرخ کنید، سپس برنج و بلغور و عدس را همراه مقدای آب به آن اضافه کنید تا برنج ها باز شوند و عدس ها نیم پز شوند، سپس لوبیا های نیم پز شده را به همراه آب گوشت به قابلمه اضافه می کنیم. در این فاصله کوفته های ریزه را آماده کنید و کمی سرخ کنیدو بعد سبزی آش و کوفته ها را به آش می افزائیم.

حدود دو الی سه لیوان ماست را در ظرفی جداگانه هم میزنیم. کمی پیاز داغ و سیر داغ و نعناع داغ در صورت تمایل می توانید تهیه کنید و همراه با ماست برای تزئین استفاده کنید.

2- دلمه فلفل

مواد لازم:

۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک پیمانه برنج
نیم پیاله لپه
فلفل دلمه
پیاز داغ دو عدد درشت
سبزی معطر ،شوید،ترخون،ریحان،مرزه،تره
ادویه نمک،فلفل،زردچوبه
رب گوجه فرنگی ( سرکه ،شکر مقدار سرکه و شکر سلیقه ای هست ۴ قاشق سرکه دوقاشق شکر )

طرز تهیه:

اول برنج و با نمک و زردچوبه نیم پز می کنیم،لپه را کامل مغز پختکرده و کنار می گذاریم تا کاملا خنک شود.
یکی از پیاز ها را خورد میکنیم و سرخ میکنیم بعد گوشت چرخ کرده و ادویه هارو اضافه میکنیم و حالا با برنج و لپه مخلوط میکنیم و در آخر سبزی معطر اضافه میکنیم و باهم خوب مخلوط میکنیم
حالا نوبت فلفل هاست از قسمت پایین تر کلاهک برش میزنیم و داخلش و کاملان خالی میکنیم با مواد که آماده کردیم پر میکنیم.توجه کنید داخل فلفل ها را خیلی فشرده پر نکنید زیرا حجم مواد اضافه خواهد شد.در ظرفی پیاز بعدی را سرخ میکنیم بعد زردچوبه و نمک و رب را اضافه میکنیم بعد فلفل دلمه ای های پر شده را داخل سس میچینیم طوری که کنار هم بایستند و مانع از افتادن هم شوند. نیمه های فلفل آب اضافه کنید و اجازه دهید یکساعت بپزد و نیم ساعت مانده تا پایان پخت سرکه و شکر و مخلوط کنید و بریزید روی فلفل ها.

14 ماده غذایی که باعث تقویت سیستم ایمنی میشود

املت با قارچ

مواد لازم:
اسفناج تازه 
تخم مرغ 4 عدد
قارچ 5 عدد
سیر دو حبه

سیر و اسفناج های خرد شده و یا اگر کوچ هستند به صورت کامل،را با کمی کره سرخ می کنیم . بعد از سبک شدن آنها قارچ های خردشده را اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن تخم مرغ ها را اضافه می کنیم. با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا پخته شوند. غذایی بسیار مقوی خوشمزه و سریع آماده نوش جان کردن است.

آنچه باید از ویتامین دی بدانید