اسنپ مارکت - چاوش
janbebe
آموزش تهیه ترشی هلو؛ لذیذترین ترشی هلو را با این روش درست کنید

آموزش تهیه ترشی هلو؛ لذیذترین ترشی هلو را با این روش درست کنید

در این مطلب قصد آموزش ترشی هلو به روش هندی را داریم با ما همراه باشید:

بخارمگ- هلو از میوه‌های تابستانی است بسیار خوش عطر و خوشمزه است. اگر دوست دارید در تمام طول سال این میوه لذیذ و خوش عطر را با خود داشته باشید، ترشی هلو تهیه کنید و از آنجاییکه میوه های تابستانی عمرکوتاهی دارند، و مقداری هلو روی دستتان مانده، بهترین راه برای هدر نرفتن آنها تهیه این ترشی لذیذ است.

 

مواد لازم برای تهیه ترشی هلو

هلو زعفرانی:  چند عدد رسیده و چند عدد سفت

سیاه‌ دانه: ذیك قاشق غذاخوری

نمك و دارچین:  یك قاشق چایخوری( یا یم چوب دارچین)

شکر: یك قاشق غذاخوری

عسل: دو قاشق غذاخوری

تخم گشنیز: 1 قاشق غذاخوری

میخك: 20 دانه

زنجبیل تازه: 3 برش حلقه ای

سرکه: به میزان لازم

سیر: دو حبه

 

 

 

مراحل تهیه ترشی هلو

مرحله اول- برای قوام داشتن و حالت سسی بودن آب ترشی ابتدا هلوهای نرم‌تر را پوست گرفته و داخل قابلمه ای ریخته به همراه مقداری سرکه تا حدی که روی هلوها را بپوشاند، بجوشانید.

 

مرحله دوم- وقتی به شکل پوره شدند نصف قاشق غذاخوری نمک و ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز و ۱ قاشقشکر ریخته و هم میزنید تا کاملا له و شبیه لواشک شود.



مرحله دوم- هلوهای سفت تر را پوست کنده و به شکل دلخواه برش میزنیم.

 

مرحله سوم-داخل ظرف شیشه های در دار، به ترتیب و لایه لایه، هلوهای خرد شده و پوره ترشی آماده شده را میریزیم.( نیازی به سرد شدن نیست. دمای گرم و ولرم مناسب است). یک عدد چوب دارچین، سیر و حلقه های زنجبیل را هم دربین لایه ها قرار دهید. در صورتیکه مایل به استفاده از میخک باشد، میخک ها را داخل هلوها وارد کنید.


مرحله چهارم- در پایان روی مواد ترشی را سرکه میریزیم تا کمی رقیق شود. 

 

نکات:

-بجای شکر می توان از عسل هم استفاده کرد.

-بجای تخم گشنیز از میخک هم می توان استفاده کرد.

-در صورت تمایل می توان مقدار شکر یا عسل را بیشتر کرد.

- در صورت تمایل می توان می توان سرکه را با آب رقیق کرد. که در این صورت حتما باید ترشی را در یخچال نگهداری کنید تا کپک نزند.

 

 

بخوانید: همه چیز درباره ترشی انبه، از انواع ترشی انبه تا آموزش لذیذترین آن

 

 

 

بخوانید: ارزش غذایی بامیه و آموزش ترشی بامیه

 

 

 

بخوانید: دو روش برای تهیه خوشمزه‌ترین ترشی زردآلو

 

 

 

طرز تهیه ترشی آلبالو

 

 

 

 


آیا این مطلب برایتان مفید بود؟

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

خبر خوب برای دارندگان تجهیزات استخراج رمزارزها

خبر خوب برای دارندگان تجهیزات استخراج رمزارزها

«ریحانه پارسا» با این ویدیو زندگی فقیرانه خود را لو داد!

«ریحانه پارسا» با این ویدیو زندگی فقیرانه خود را لو داد!

«گلوریا هاردی» حامله شد؟!

«گلوریا هاردی» حامله شد؟!

«خورشت دختر لوس»، غذایی بی نظیر از دیار گیلان

«خورشت دختر لوس»، غذایی بی نظیر از دیار گیلان

دعوای حقوقی علی دایی و همسر اولش بر سر حضانت دخترشان

دعوای حقوقی علی دایی و همسر اولش بر سر حضانت دخترشان

حاشیه جدید برای «سحر دولتشاهی» + فیلم

حاشیه جدید برای «سحر دولتشاهی» + فیلم

تیپ پاییزی و جذاب ساره بیات با کلاه کپ ورزشی + عکس

تیپ پاییزی و جذاب ساره بیات با کلاه کپ ورزشی + عکس

بورس تهران پلمب شد + تصاویر

بورس تهران پلمب شد + تصاویر

احتمال بلعیده شدن زمین توسط یک سیاهچاله چقدر است؟

احتمال بلعیده شدن زمین توسط یک سیاهچاله چقدر است؟

مولودی خوانی جنجالی سحر دولتشاهی + فیلم

مولودی خوانی جنجالی سحر دولتشاهی + فیلم

معرفی بهترین عطر و ادکلن های خنک زنانه / تفاوت عطر، ادوپرفیوم، ادوتویلت و ادکلن

معرفی بهترین عطر و ادکلن های خنک زنانه / تفاوت عطر، ادوپرفیوم، ادوتویلت و ادکلن

همسر «آرام جعفری» کیست؟

همسر «آرام جعفری» کیست؟

۱۰ فیلم مهیج که به توصیه‌ی کریستوفر نولان باید ببینید

۱۰ فیلم مهیج که به توصیه‌ی کریستوفر نولان باید ببینید

صداهای وحشت آور مریخ که با شنیدنش تعجب خواهید کرد! + فیلم

صداهای وحشت آور مریخ که با شنیدنش تعجب خواهید کرد! + فیلم

راز دنیا جهانبخت با ساسی مانکن بالاخره فاش شد + فیلم

راز دنیا جهانبخت با ساسی مانکن بالاخره فاش شد + فیلم

فیس‌بوک تغییر نام می‌دهد

فیس‌بوک تغییر نام می‌دهد

سورپرایز لاکچری ستاره پرتغالی فوتبال برای دوست دخترش +عکس

سورپرایز لاکچری ستاره پرتغالی فوتبال برای دوست دخترش +عکس

حساب ایرانی‌ها در اینستاگرام هک می‌شود؟!

حساب ایرانی‌ها در اینستاگرام هک می‌شود؟!

یارانه جدید ۳۰۰ هزارتومانی در راه است؟

یارانه جدید ۳۰۰ هزارتومانی در راه است؟

الفاظ زشت امیر تتلو علیه ایرانی ها ! + فیلم

الفاظ زشت امیر تتلو علیه ایرانی ها ! + فیلم

ما جدا نشده‌ایم؛ فرشته حسینی بالاخره زبان باز کرد!

ما جدا نشده‌ایم؛ فرشته حسینی بالاخره زبان باز کرد!

سایت ثبت نام مسکن حمایتی + لینک

سایت ثبت نام مسکن حمایتی + لینک

خبر خوش برای دارندگان ارزهای دیجیتالی

خبر خوش برای دارندگان ارزهای دیجیتالی

توضیحات نماینده مجلس درباره طرح «تعیین تکلیف مشمولان غایب خدمت سربازی» + فیلم

توضیحات نماینده مجلس درباره طرح «تعیین تکلیف مشمولان غایب خدمت سربازی» + فیلم

به این دلایل باید گوشت بلدرچین بخورید!

به این دلایل باید گوشت بلدرچین بخورید!