اپلیکیشن بخار
دستور پخت غذای متفاوت با ران مرغ ؛خورشت ترشه کباب امتحان کنید

دستور پخت غذای متفاوت با ران مرغ ؛خورشت ترشه کباب امتحان کنید

غذاهای با مرغ طرفداران زیادی دارد. خورشت ترشه کباب اگرچه غذای رایجی نیست اما بسیار لذیذ است. طرز تهیه آن را بخوانید:

تعداد غذاهایی که با مرغ می‌توان پخت بی‌شمار است اما ما معمولا 5 یا 6 نوع غذا درست می‌کنیم. اگر می‌خواهید تنوعی در آشپزی تان داشته باشید بد نیست خورشت ترشه کباب را امتحان کنید. دستور پخت این غذا در زیر به نقل از آخرین خبر آمده است:

 

مواد لازم برای خورشت ترشه کباب

۳ عدد ران مرغ

۲ عدد سیب زمینی

۳ عدد گوجه فرنگی متوسط

۱ عدد پیاز

۳ الی ۴ قاشق غذاخوری آبغوره

۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

زعفرون دم کرده در صورت تمایل

پودر دارچین به مقدار لازم

نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

 

دستور پخت خورشت ترشه کباب

برای تهیه این خورشت ابتدا باید مرغ رو بپزیم پس تکه های مرغ، پیاز رو که خوردش کردیم، کمی روغن، نمک، فلفل، زرچوبه و پودر دارچین رو داخل قابلمه میریزیم.

 

من برای این خورشت از رون مرغ استفاده کردم و شما میتونین از هر قسمت دیگه اش هم استفاده کنین، البته از اونجایی که قراره مرغا بعد از پختن سرخ بشه به نظرم رون بهترین گزینه است.

 

حالا داخل قابلمه حدود دو لیوان آب جوش میریزیم و درش رومیبندیم و اجازه میدیم تا مرغ ها با حرارت متوسط گاز بپزن. وقتی مرغ ها پختن و طبعا آب مرغ هم کمی کمتر شد مرغ هارو از آبشون در میاریم.

 

حالا داخل یه قابلمه به اندازه کافی روغن میریزیم و همه اطراف مرغ هارو توش سرخ میکنیم.

 

مرغ ها که سرخ شد از روغن درشون میاریم و بعد گوجه هایی که چهار قاچ کرده و نمک هم بهشون زدیم رو داخل همون روغن سرخ میکنیم. گوجه ها که سرخ شدن اونارو هم درمیاریم و بعد رب گوجه رو داخل همون روغن سرخ میکنیم.

 

حالا آب مرغ رو به رب سرخ شده اضافه میکنیم من آب مرغ رو از صافی رد کردم تا پیازا داخل سسم نباشن.

 

بعد مرغ های سرخ شده، آبغوره و زعفرون دم کرده رو هم اضافه کرده و خورشت رو تست میکنیم در صورتی که نمک یا فلفل اضافی هم احتیاج داشت بهش میزنیم و بعد حرارت رو ملایم کرده و در قابلمه هم میذاریم تا مرغ ها مزه سس رو بگیرن و سس هم غلیظ بشه.

 

مقدار آبغوره هم به این بستگی داره که خورشت رو چقدر ترش دوست دارین میتونین کمتر یا بیشتر بریزینش. در این فرصت سیب زمینی هارو سرخ میکینم برای خوشرنگ تر و خوشمزه تر شدن سیب زمینی ها به روغنشون کمی زرچوبه اضافه کنین.

 

در پنج دقیقه نهایی گوجه هارو هم به خورشت اضافه میکنیم تا مزه سس رو بگیرن و داغ بشن و وقتی خورشت خوب جا افتاد و به روغن افتاد آماده است.

 

در نهایت خورشت رو با سیب زمینی سرخ شده تزیین کرده و سرو میکنیم.

 

اپلیکیشن بخار

دیدگاه‌ها

ناشناس

1398/12/23

این بیمارلنتی برماهیچی نمیخام نه غذنه لباس نه میخام بدونیم بازیگرکودوم گری رفتن یاچورکشون چجورازبین رفته

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

پیشنهاد جالب یک مجله نروژی؛ در قرنطینه فیلم‌های اصغر فرهادی را ببینید

پیشنهاد جالب یک مجله نروژی؛ در قرنطینه فیلم‌های اصغر فرهادی را ببینید

ویدیوی بسیار زیبای

ویدیوی بسیار زیبای "پالت از قرنطینه"

بیوگرافی الناز حبیبی بازیگر نقش شیوا در سریال دوپینگ

بیوگرافی الناز حبیبی بازیگر نقش شیوا در سریال دوپینگ

پولدارترین زنان جهان در سال 2020 را بشناسید؛ منشا ثروت‌شان چه بوده؟

پولدارترین زنان جهان در سال 2020 را بشناسید؛ منشا ثروت‌شان چه بوده؟

دنیل دی لوئیس بازیگری همه فن حریف و دارای نشان شوالیه

دنیل دی لوئیس بازیگری همه فن حریف و دارای نشان شوالیه

پیام تبریک استراماچونی به مردم ایران

پیام تبریک استراماچونی به مردم ایران

بیوگرافی بنیامین بهادری خواننده محبوب + همسردوم  و فرزندان

بیوگرافی بنیامین بهادری خواننده محبوب + همسردوم و فرزندان

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛ 10 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛ 10 فروردین

مستند تولد سیاره زمین؛ از پیدایش زمین تا تکامل انسان + ویدیو

مستند تولد سیاره زمین؛ از پیدایش زمین تا تکامل انسان + ویدیو

کنایه‌های قسمت نهم پایتخت؛ ازسبدمعیشتی تا شوخی با فیلم متری شش و نیم و رفتار سیاستمداران‌

کنایه‌های قسمت نهم پایتخت؛ ازسبدمعیشتی تا شوخی با فیلم متری شش و نیم و رفتار سیاستمداران‌

نقاشی چهره سردار شهید قاسم سلیمانی توسط مهران رحمانی در قسمت 7 عصر جدید/ 9 فروردین

نقاشی چهره سردار شهید قاسم سلیمانی توسط مهران رحمانی در قسمت 7 عصر جدید/ 9 فروردین

قصه تلخ فوت همسر بنیامین بهادری

قصه تلخ فوت همسر بنیامین بهادری

دستور تهیه دُیماج

دستور تهیه دُیماج

تست اولیه داروی ایرانی کرونا مثبت اعلام شد

تست اولیه داروی ایرانی کرونا مثبت اعلام شد

غمگساریِ کاربران ایرانی برای رحمت و جانی‌دپ!

غمگساریِ کاربران ایرانی برای رحمت و جانی‌دپ!

انتقاد خالق گلادیاتور از ترامپ

انتقاد خالق گلادیاتور از ترامپ

«درخانه بمانیم»؛ موزیک ویدیوی زیبا از آیدین توسلی

«درخانه بمانیم»؛ موزیک ویدیوی زیبا از آیدین توسلی

بیوگرافی بازیگران پایتخت 6+ عکس همسران

بیوگرافی بازیگران پایتخت 6+ عکس همسران

برنامه کامل کنسرت های آنلاین رایگان

برنامه کامل کنسرت های آنلاین رایگان

مد در عهد کرونایی؛ ماسک های خوش تیپ ها چگونه است؟

مد در عهد کرونایی؛ ماسک های خوش تیپ ها چگونه است؟

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛ 9 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛ 9 فروردین

بازگشایی سینما ها در چین و نگرانی ها از یک مورد جدید ابتلا به ویروس

بازگشایی سینما ها در چین و نگرانی ها از یک مورد جدید ابتلا به ویروس

حمل و نقل عمومی در تهران تعطیل می‌شود

حمل و نقل عمومی در تهران تعطیل می‌شود

11 سطح آلوده و منزجرکننده که روزانه به آنها دست می‌زنید

11 سطح آلوده و منزجرکننده که روزانه به آنها دست می‌زنید

اعتراض شدید محسن تنابنده از سانسور سریال پایتخت، افشای احمد مهرانفر از قسمت سانسور شده

اعتراض شدید محسن تنابنده از سانسور سریال پایتخت، افشای احمد مهرانفر از قسمت سانسور شده