9 مدل ته دیگ باید بلد باشید؛ در تهیه ته دیگ تنوع ایجاد کنید

9 مدل ته دیگ باید بلد باشید؛ در تهیه ته دیگ تنوع ایجاد کنید

در این گزارش با معرفی و آموزش انواع ته دیگ با ما همراه باشید

هر ایرانی یک طرفدار ته‌دیگ؛ کم‌تر کسی را می‌توان پیدا کرد که علاقه‌ای به ته‌دیگ نداشته باشد و در دعوای بین اعضای خانواده برای رسیدن به ته‌دیگ نقشی نداشته باشد. ته‌دیگ‌های جذابی که می‌شود انواع آن را درست کرد و لذت غذا را چند برابر کرد.  چند نوع ته‌دیگ را به شما آموزش می‌دهیم که بتوانید به راحتی درست کنید.

 

 

۱. ته دیگ زعفرانی

 

برنج را آبکش کنید و کف قابلمه را نصف فنجان روغن مایع، نصف فنجان آب سرد و نصف فنجان هم زعفران آب کرده پر رنگ بریزید و بعد برنج آبکش‌شده را روی آن بریزید، دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بگذارید تا برنج دم بکشد و ته‌دیگ جا بیفتد.

 

 

 

۲. ته دیگ نان

 

کف قابلمه روغن بریزید و نان لواش یا سنگک را به شکل دلخواه کف قابلمه بچینید. سپس برنج را روی نان‌ها بریزید و دم کنید.

 

 

۳. ته دیگ کدو حلوایی

 

کدو حلوایی را پوست بگیرید. دانه‌های آن را جدا کنید، بشویید و قالب بزنید. در این مرحله، کف ظرف را کمی نمک و روغن بریزید. کدو حلوایی‌های قالب زده را کف قابلمه بچینید. روی آن کمی روغن بریزید و مثل همیشه برنج روی آن ریخته و بگذارید دم بکشد.

 

 

۴. ته دیگ نان تست

 

نان تست را قالب بزنید یا به شکل دلخواه برش دهید و کف قابلمه بچینید. سپس روغن بریزید سپس برنج را روی آن‌ها بریزید و دم کنید.

 

 

5- ته دیگ آردی

یک فنجان آب را با نصف فنجان آرد و کمی نمک و زردچوبه مخلوط می کنیم، کمی روغن کف قابمله ریخته و مایع را روی آن میریزیم کمی منتظر میشویم تا خودش را بگیرد سپس برنج را ابکش شده را روی آن میریزیم.( غلظت مخلوط آب و آرد مانند سوپ یا حلیم باشد)

 

 

6. ته دیگ سیب‌زمینی

 

کمی روغن کف قابلمه بریزید و سیب زمینی‌ها را روی آن بچینید سپس برنج را روی آن بریزید. در تهیه این ته‌دیگ نباید سیب‌زمینی‌ها بیش از حد نازک باشند.

 

 

7. ته دیگ سیب زمینی خلالی یا نگینی

 

سیب زمینی‌ها را خلالی یا نگینی خرد کنید و تا حد امکان همه آن‌ها یک اندازه هم باشند. آن‌ها را ته قابلمه بچینید. نمک بپاشید و روی آن‌ها برنج آبکش شده را بریزید.

 

 

8. ته دیگ اسفناج

 

برگ‌های تازه اسفناج را کف قابلمه بچینید یا اینکه اسفناجی که برای بورانی دست کرده‌اید را فشرده کنید و کف ظرف بچینید. برنج را روی آن بریزید و دم کنید.

 

 

 

9. ته دیگ کاهو

 

کف قابلمه روغن بریزید و یک یا دو لایه کاهو روی آن بچینید و سپس برنج را روی آن بریزید و دم کنید. ته دیگ کاهو برای پلو‌های سبز رنگ عالی است.

 

 

 

منبع: ایرنا

 

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

تجربه تلخ مهران مدیری از سال‌های ممنوع‌الکاری

تجربه تلخ مهران مدیری از سال‌های ممنوع‌الکاری

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا 5 مهرماه

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا 5 مهرماه

خط فقر جدید ۱۰ میلیون تومان؛ نصف جمعیت در فقر مطلق

خط فقر جدید ۱۰ میلیون تومان؛ نصف جمعیت در فقر مطلق

9 روش آسان برای سفید کردن کفش‌های سفید با محصولات خانگی

9 روش آسان برای سفید کردن کفش‌های سفید با محصولات خانگی

رابطه عشقی جدید امبر هرد؛ بیانکا باتی کیست؟

رابطه عشقی جدید امبر هرد؛ بیانکا باتی کیست؟

مایکروسافت پایگاه داده خود را پس از دو سال از زیر آب بیرون کشید

مایکروسافت پایگاه داده خود را پس از دو سال از زیر آب بیرون کشید

تولد فرزند جی جی حدید و زین مالک

تولد فرزند جی جی حدید و زین مالک

رضا عطاران در نمایش خانگی سریال می سازد

رضا عطاران در نمایش خانگی سریال می سازد

حسن ریوندی و خرید لپ‌تاپ؛ شوخی حسن ریوندی با افزایش نجومی قیمت‌ها

حسن ریوندی و خرید لپ‌تاپ؛ شوخی حسن ریوندی با افزایش نجومی قیمت‌ها

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا چهارم مهرماه

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا چهارم مهرماه

میگرن و ارتباطش با مسائل عاطفی و ژنتیکی و راه‌های درمان آن

میگرن و ارتباطش با مسائل عاطفی و ژنتیکی و راه‌های درمان آن

تاثیر زغال‌اخته و امگا۳ بر

تاثیر زغال‌اخته و امگا۳ بر "هلیکوباکترپیلوری"

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا سوم مهرماه

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا سوم مهرماه

فیلم‌های پاییزی؛ بهترین فیلم‌هایی که تماشای آنها در پاییز لطف دیگری دارد

فیلم‌های پاییزی؛ بهترین فیلم‌هایی که تماشای آنها در پاییز لطف دیگری دارد

پاسخ به ۷ سوال رایج درباره تزریق واکسن آنفلوآنزا

پاسخ به ۷ سوال رایج درباره تزریق واکسن آنفلوآنزا

دفترچه ممنوع - 38

دفترچه ممنوع - 38

بیوگرافی کیرا نایتلی، فیلم های برتر و حواشی

بیوگرافی کیرا نایتلی، فیلم های برتر و حواشی

سریال «بوم و بانو» ، تقلید از«شهرزاد»  تا کپی برداری ناشیانه از « بزرگ علوی»

سریال «بوم و بانو» ، تقلید از«شهرزاد» تا کپی برداری ناشیانه از « بزرگ علوی»

بیوگرافی  دیبا زاهدی + جدیدترین عکس‌های او

بیوگرافی دیبا زاهدی + جدیدترین عکس‌های او

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا دوم مهرماه

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا دوم مهرماه

7 اشتباه در مراقبت از پوست که می تواند شما را دچار آکنه کند

7 اشتباه در مراقبت از پوست که می تواند شما را دچار آکنه کند

مرگ پسر 21 ساله تهرانی در خانه ارواح  دربند تهران

مرگ پسر 21 ساله تهرانی در خانه ارواح دربند تهران

ترکیبات کومدوژنیک را بیشتر بشناسید

ترکیبات کومدوژنیک را بیشتر بشناسید

7 روش ساده برای  تغییر دکوراسیون از تابستان به پاییز

7 روش ساده برای تغییر دکوراسیون از تابستان به پاییز

تصمیم کیم کارداشیان برای جدایی از کانیه وست / کانیه وست دارای اختلال شخصیت دوقطبی است

تصمیم کیم کارداشیان برای جدایی از کانیه وست / کانیه وست دارای اختلال شخصیت دوقطبی است