سه دستور تهیه سالاد کلم قرمز؛ متفاوت و مقوی
در این گزارش از بخارمگ طرز تهیه سه دستور سالاد کلک قرمز را آموزش می‌دهیم.
دستور تهیه سالاد کلم قرمز ژاپنی:
مواد لازم:
¼ پیاز کوچک یا دو عدد پیازچه
½ فنجان ماست یونانی ساده
¼ فنجان سس مایونز
1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
2 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری خردل دیژون
½ نمک قاشق چایخوری
¼ قاشق چایخوری دانه گشنیز
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
8 فنجان کلم سبز و قرمز خرد شده را خرد کنید
1 فنجان هویج خرد شده
¼ فنجان کرفس خرد شده
2 قاشق غذاخوری جعفری
دستورالعمل
پیاز را رنده کنید. پیاز رنده شده را درون یک کاسه بزرگ ریخته. ماست و سس مایونز را اضافه کنید. ترکیب را هم بزنید. سرکه ، شکر ، خردل ، نمک ، دانه کرفس و فلفل را اضافه کنید. ترکیب را بزنید. کلم ، هویج ، کرفس و جعفری را اضافه کنید.
اطلاعات تغذیه ای
کالری: 75 چربی: 4 گرم چربی اشباع: 1 گرم کربوهیدرات: 8 گرم قند: 5 گرم سدیم: 537 میلی گرم فیبر: 2 گرم پروتئین: 2 گرم کلسترول: 3 میلی گرم
سالاد کلم قرمز با پنیر فتا و خرما
مواد لازم:
یک و 1/4 پیمانه کلم قرمز خرد شده بسیار نازک
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
نمک و فلفل قرمز برای طعم دادن
حدود 1/2 فنجان خرما چاله ، ریز خرد شده یا خرد شده
4 اونس فتا ، خرد شده در تکه های مکعبی
1 قاشق غذاخوری جعفری برگ ریز خرد شده
2 قاشق چایخوری دانه کنجد تفت داده شده
دستورالعمل
کلم را با روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری آب لیموترش به همراه نمک و فلفل، مخلوط کنید. کمی در یخچال قرار دهید تا روغن زیتون باعث نرمی کلم شود.
سپس خرمای تکه تکه شده و پنیر و جعفری را اضافه کنید.
بقیه روغن زیتون و آبلیمو و کنجد را اضافه کنید.
طرز تهیه سالاد کلم یونانی
سالاد کلم قرمز
این سالاد خوش بر و رو ترکیبات بسیار ساده ای دارد اما وقتی کنار هم قرار میگیرن عالی میشن
مواد لازم:
کلم قرمز. ۱/۲ عدد
فلفل دلمه قرمز. ۱عدد
سیب گلاب. ۴ عدد
کشمش پلویی. ۱/۳ پیمانه
شوید خرد شده. ۳ق.غ
پیازچه خرد شده. ۳ق.غ
کنجد. ۴ق.غ
فلفل دلمه رو نگینی میکنیم و بقیه ی مواد رو تو هر شکل و اندازه ای که دوست داریم خرد میکنیم .
مواد لازم سس:
سس مایونز گیاهی. ۳ق.غ
سرکه سیب. ۲ق.غ
آب لیمو ترش. ۵ق.غ
روغن زیتون. ۴ق.غ
پاپریکا، نمک