آیا رژیم غذایی لاغری پُر پروتئین برای قلب مضر است؟
در برنامه غذایی روزانه اغلب رژیم‌های لاغری، مقدار بالای منابع پروتئین به خصوص پروتئین حیوانی بسیار رایج است. آیا این روش تغذیه و لاغری برای بدن مفید است؟
بخارمگ- افرادی که رژیم غذایی لاغری که پروتئین بیشتری را انتخاب می‌کنند(به ویژه مردان )، خطر نارسایی قلبی را در آن ها افزایش می یابد. انجمن قلب آمریکا ارزیابی می کند از هر پنج نفر بالای سن40 سال در امریکا یک نفر دچار بیماری نارسایی قلبی می شوند، بیماری که بدن قادر به پمپاژ درست خون و اکسیژن نیست.افرادی که رژیم غذایی لاغری پر پروتئین دریافت می کنند خطرابتلا به نارسایی قلبی در آن ها زیاد است، این خطر در مردان بیشتر مشاهده می گردد.
آیا رژیم غذایی لاغری پر پروتئین برای قلب مضر است؟
افرادی که رژیم غذایی لاغری پر پروتئین دریافت می کنند خطرابتلا به نارسایی قلبی در آن ها زیاد است، این خطر در مردان بیشتر مشاهده می گردد.
انجمن قلب آمریکا ارزیابی می کند از هر پنج نفر بالای سن 40 سال آمریکایی دچار بیماری نارسایی قلبی می شوند، در این نوع بیماری بدن قادر به پمپاژ درست خون و اکسیژن نیست. ولی بر اساس تحقیقات انجام شده این افراد می توانند با تغییر در شیوه زندگی و رژیم غذایی لاغری خود درمان شوند.
رژیم غذایی لاغری پر پروتئین
در مورد تأثیر رژیم های غذایی پر پروتئین بر بیماری نارسایی قلبی مردان هنوز تحقیقات زیادی انجام نشده است.
بر اساس تحقیقی که جدیداً در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر گردیده است ، حاکی از این است که مردانی که رژیم غذایی لاغری پر پروتئین دارند، تعداد ضربان قلب آن ها نسبت به سایر افراد کندتر می باشد.
رژیم غذایی لاغری پر پروتئین
جیرکی ویرتانن محقق اپیدمیولوژی دانشگاه شرقی فنلاند در مطلبی رسمی آورده است: " افراد زیادی از رژیم غذایی پر پروتئین استفاده می‌کنند بنابراین لازم است اطلاعاتی در اختیار این افراد قرار بگیرد تا با اطلاعات کامل و با رعایت بایدها و نبایدهای آن رژیم غذایی لاغری سالمی داشته باشند تا سلامتی آن ها با خطر مواجه نگردد. بر اساس تحقیقات قبلی انجام شده بر روی رژیم غذایی لاغری پر پروتئین به خصوص مواد غذایی با منابع حیوانی، این نوع رژیم می تواند خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 و حتی مرگ را افزایش دهد.
نتیجه تحقیقات انجام شده بر رژیم غذایی پر پروتئین:
این تحقیق بر روی 2441 مرد در محدوده سنی 24 تا 60 سال به طور متوسط 22 سال انجام شد. نتیجه این تحقیق نشان دهنده ی این است که رژیم غذایی لاغری مردان شامل 70 درصد پروتئین منابع حیوانی و نزدیک به 28 درصد از منابع گیاهی بوده است. در پایان این تحقیق، به طور کلی محققان 334 مورد نارسایی قلبی را ثبت کرده اند.
خطر نارسایی قلبی ناشی از رژیم غذایی لاغری پر پروتئین
خطر نارسایی قلبی ناشی از رژیم غذایی لاغری پروتئین دار لبنیاتی 49 درصد و 43 درصد آن ناشی از دریافت پروتئین حیوانی بود. پروتئین های گیاهی تأثیر منفی کمتری ( 17 درصد ) بر عارضه نارسایی قلبی داشتند. به طور کلی، مصرف منابع پروتئینی 33 درصد خطر نارسایی قلبی را افزایش می دهند. هیچ بیماری قلبی ناشی از مصرف ماهی یا تخم مرغ گزارش نشده است.
خطر نارسایی قلبی ناشی از رژیم غذایی لاغری پر پروتئین
هلی ای کا ویرتانن محقق این مطالعه و دانشجوی دانشگاه فنلاند در بیانیه ای آورده است: تحقیق و بررسی طولانی مدت در مورد تأثیر رژیم های غذایی پروتئینی بر بیماری نارسایی قلبی حائز اهمیت می باشد. توجه به بررسی‌هایی که توسط سایر افراد دیگر انجام شده است نیز مهم است.
رژیم غذایی مورد تائید محققان
انجمن قلب آمریکا رژیم غذایی لاغری که شامل انواع میوه‌جات و سبزیجات، غلات سبوس دار، لبنیات کم چرب، مرغ، روغن های گیاهی و آجیل باشد را پیشنهاد می دهد. علاوه بر این موارد از مصرف شیرینی جات، نوشیدنی های قندی و گوشت های قرمز خودداری کنید. این نوع از رژیم غذایی مورد تائید محققان قرار گرفته است.
منبع: +