janbebe
یک دسر هندی بدون نیاز به فر

یک دسر هندی بدون نیاز به فر

نوعی کیک یا دسر بسیار ساده با هویج که مخصوص شهر مالابار کشور هند است و در ماه رمضان طرفداران بسیاری دارد. این شیرینی به سادگی و بدون نیاز به فر تهیه می شود.

مواد لازم

هویج: با اندازه متوسط ​​3 ، حلقه حلقه کنید

تخم مرغ ، بزرگ : 3

آرد شیرینی پزی: 4 قاشق غذاخوری

شکر: 4 تا 5 قاشق غذاخوری

عصاره وانیل: 1 قاشق غذاخوری

قهوه:  1 قاشق غذاخوری

 بادام زمینی یا گردو یا بادام: 2 قاشق غذاخوری

 

دستورالعمل


هویج ها را پوست گرفته و آنها را حلقه حلقه برش دهید. هویج ها را درون یک قابلمه با 1 فنجان آب بپزید. آب آن را تخلیه کرده و هویج پخته شده را زیر آب سرد بشویید.


درون مخلوط کن ، هویج پخته شده ، تخم مرغ ، آرد ، شکر و عصاره وانیل را  هم زده تا پوره تا یک خمیر صاف دست آید.

کف و دیواره های یک قابلمه کوچک را روغن مالی کرده و آن را روی حرارت کم قرار دهید. 

 

 

 


مخلوط هویج-تخم مرغ پوره شده را درون تابه بریزید.

آجیل های مورد نظر خود را به طور مساوی پخش کرده و روی مخلوط قرار دهید.


در ماهیتابه را بگذارید و برای مدت چند دقیقه روی حرارت بسیار کم بپزید.

یک چنگال را در قسمت وسط دسر در حال پخت وارد کنید، اگر چنگال تمیز بیرون بیاید یعنی آماده برگرداندن است.

 

 

حتماً روی حرارت بسیار کم بپزید ، در غیر اینصورت قسمت زیرین میسوزد.

درب قابلمه را بردارید ، قابلمه را با یک بشقاب بپوشانید و بشقاب را روی آن بچرخانید و به این روش دسر را برگردانید تا طرف دیگرش هم برشته شود.

 

 

 

 

پس از چند دقیقه که هر دو طرف دسر طلایی شد، آن را روی بشقاب گذاشته و پس از خنک شدن برش بزنید.

 

 


آیا این مطلب برایتان مفید بود؟

دیدگاه‌ها

ناشناس

1399/02/21

واقعا آموزند بود از شما ممنونم

ناشناس

1399/02/21

سلام ، ممنون ، جالب و مفید بود ، فقط قهوه ش کجا استفاده شد ؟!

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

کشف شواهد از قدیمی‌ترین لباس جهان با قدمت ۱۲۰ هزار سال در غاری در مراکش

کشف شواهد از قدیمی‌ترین لباس جهان با قدمت ۱۲۰ هزار سال در غاری در مراکش

هواوی واچ GT 3 در دو سایز درکنار هدفون بی‌سیم جدید معرفی شد

هواوی واچ GT 3 در دو سایز درکنار هدفون بی‌سیم جدید معرفی شد

آغاز پخش سریال علمی- تخیلی «هجوم» با بازی گلشیفته فراهانی

آغاز پخش سریال علمی- تخیلی «هجوم» با بازی گلشیفته فراهانی

چگونه از بورس تهران بیت کوین بخریم؟ + فیلم

چگونه از بورس تهران بیت کوین بخریم؟ + فیلم

اضافه خدمت سربازی چگونه بخشیده می‌شود؟

اضافه خدمت سربازی چگونه بخشیده می‌شود؟

«گلشیفته فراهانی» واقعیتی در مورد خودش را فاش کرد!

«گلشیفته فراهانی» واقعیتی در مورد خودش را فاش کرد!

رستوران فوتبالیست معروف در تهران پلمب شد

رستوران فوتبالیست معروف در تهران پلمب شد

خودنمایی همسر مهدی قائدی با انگشتر میلیاردی!

خودنمایی همسر مهدی قائدی با انگشتر میلیاردی!

رامانا سیاحی؛ بدل آنجلینا جولی در حال موتور سواری در خیابان‌های تهران + فیلم

رامانا سیاحی؛ بدل آنجلینا جولی در حال موتور سواری در خیابان‌های تهران + فیلم

نکاتی که نمی‌دانستید؛ یک اشتباه رایج در آب‌پز کردن سیب‌زمینی

نکاتی که نمی‌دانستید؛ یک اشتباه رایج در آب‌پز کردن سیب‌زمینی

بازیگر جدید سریال «از سرنوشت 4» کیست؟ + خلاصه داستان

بازیگر جدید سریال «از سرنوشت 4» کیست؟ + خلاصه داستان

پرتره علی دایی در کویر سیرجان نقش بست + فیلم

پرتره علی دایی در کویر سیرجان نقش بست + فیلم

پیش بینی طلاق آزاده صمدی و هومن سیدی توسط علیخانی + فیلم

پیش بینی طلاق آزاده صمدی و هومن سیدی توسط علیخانی + فیلم

دلیل قطع پخش سریال خاتون چیست؟ / اشکان خطیبی کار را خرابتر کرد!

دلیل قطع پخش سریال خاتون چیست؟ / اشکان خطیبی کار را خرابتر کرد!

4 روش نگهداری قارچ به مدت طولانی!

4 روش نگهداری قارچ به مدت طولانی!

گلشیفته فراهانی با «ماریون کوتیار» همبازی شد!

گلشیفته فراهانی با «ماریون کوتیار» همبازی شد!

ناسا ماموریت 12 ساله خود را آغاز کرد

ناسا ماموریت 12 ساله خود را آغاز کرد

«پرستو صالحی» با گریه رفت؛ حالا بغلِ «کامران و هومن» استوری میزاره!

«پرستو صالحی» با گریه رفت؛ حالا بغلِ «کامران و هومن» استوری میزاره!

دستمزد ۱۱ هزار تومانی بازیکنان پرسپولیس + سند

دستمزد ۱۱ هزار تومانی بازیکنان پرسپولیس + سند

صف 300 متری دم کنسرت تتلو؛ تتو زدن وسط اجرای زنده!

صف 300 متری دم کنسرت تتلو؛ تتو زدن وسط اجرای زنده!

بازیگر خاطره ساز سینمای ایران بالاخره از زندان آزاد شد؟

بازیگر خاطره ساز سینمای ایران بالاخره از زندان آزاد شد؟

رودابه کمالی به خانه ابدی بدرقه شد

رودابه کمالی به خانه ابدی بدرقه شد

فیلم باور نکردنی از شیلا خداداد با بادیگاردهایش !

فیلم باور نکردنی از شیلا خداداد با بادیگاردهایش !

حلقه الماس؛ سنگ تمام همایون شجریان برای سحر دولتشاهی

حلقه الماس؛ سنگ تمام همایون شجریان برای سحر دولتشاهی

کشف حجاب مارال فرجاد در قلب اروپا!

کشف حجاب مارال فرجاد در قلب اروپا!