janbebe
کدام چربی می‌تواند شما را لاغر کند؟

کدام چربی می‌تواند شما را لاغر کند؟

چربی بدن از واقعیت‌های زندگی است. در بدن همه ما وجود دارد و خیلی از مردم می‌خواهند مقدار آن را پایین بیاورند.اما تحقیقات جدید بعضی از تصورات ما درباره چربی را کاملاً دگرگون می‌کند.

دانشمندان حالا معتقدند نوعی از چربی در بدن ما پنهان است که می‌تواند در لاغر شدن کمک کند.

این نوع از چربی، «چربی قهوه‌ای» نام دارد. برخلاف «چربی سفید» که انرژی ذخیره می‌کند، سلول‌های چربی قهوه‌ای، وقتی سردمان است، انرژی می‌سوزانند و از این طریق حرارت ایجاد می‌کنند. در مقایسه وزنی گرم به گرم، چربی قهوه‌ای می‌تواند ۳۰۰ برابر بیشتر از هر بافت دیگری در بدن حرارت تولید کند. هر چه حرارت بیشتری تولید شود، کالری بیشتری می‌سوزد.

 

چربی قهوه‌ای کجای بدن ماست؟

همه ما در شروع زندگی ذخایری از چربی قهوه‌ای داریم. این ذخیره چربی برای گرم نگه‌داشتن بدن نوزادان ضروری است. دانشمندان تاکنون تصور می‌کردند چربی قهوه‌ای با رسیدن به بزرگسالی در بدن از بین می‌رود و یا کارکرد خود را از دست می‌دهد چون با بالا رفتن سن شیوه‌های دیگری مانند لرزیدن برای کنترل حرارت بدن شکل می‌گیرند. اما مطالعات جدید نشان می‌دهند مقدار کمی از چربی قهوه‌ای به شکل فعال در بدن بزرگسالان، در اطراف گردن و ناحیه شانه باقی می‌ماند.

محققان همچنین نوع دیگری از چربی کشف کرده‌اند که آن را «چربی کرم‌رنگ» نامیده‌اند. این چربی در لابه‌لای چربی‌های سفید در قسمت‌های مختلف بدن وجود دارد. نتایج به‌دست‌آمده از مطالعه حیوانات و تحقیق‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد این سلول‌های چربی کرم‌رنگ می‌توانند دوباره فعال‌سازی شوند تا رفتاری مانند چربی قهوه‌ای از خود نشان دهند و کالری‌های اضافه‌ای که در چربی‌های سفید ذخیره‌شده است را بسوزانند.

هرچند قابلیت انرژی سوزاندن چربی‌های کرم‌رنگ کمتر از چربی‌های قهوه‌ای است، اما چون مقدار بیشتری از آن‌ها در بدن وجود دارد، اگر بتوان فعالشان کرد در مجموع می‌توانند تاثیرگذار باشند.

 

چربی قهوه‌ای چگونه می‌تواند به وزن کم کردن کمک کند؟

نکته جالب این است که محققان فکر می‌کنند احتمالاً راه‌هایی وجود دارد که بتوان قابلیت کالری سوزاندن چربی‌های قهوه‌ای و کرم‌رنگ را تا حدی بالا برد که در نتیجه آن میزان انرژی مصرف‌شده بدن از میزان انرژی دریافتی بالاتر برود و به‌این‌ترتیب موجب کاهش وزن شد.

پروفسور مایکل سیموندز از دانشگاه ناتینگهام یکی از دانشمندان پیشرو در این زمینه است. نتیجه تحقیقات گذشته آزمایشگاهی او نشان می‌دهد چربی قهوه‌ای توسط عوامل متنوعی می‌تواند به فعال شدن تحریک شود. سرما یکی از این عوامل است و می‌تواند باعث مصرف انرژی بیشتری در بدن شود.

دکتر زویی ویلیامز در دانشگاه ناتینگهام این فرضیه را آزمایش کرد.

پروفسور سیموندز با کمک یک دماسنج تصویری که مخصوص این آزمایش طراحی‌شده بود، می‌توانست میزان حرارت ایجاد شده توسط چربی‌های قهوه‌ای بدن زویی را اندازه‌گیری کند. با استفاده از یک لحاف کنترل‌کننده حرارت که دما را در حد ۱۵ درجه سانتی‌گراد (در حد حرارت آب سرد شیرهای آب) نگه می‌داشت، میزان حرارت تولید شده ناشی از سوختن چربی در بدن زوِیی به مقدار قابل‌توجهی بالا رفت.

میدانیم که در سرما قرار گرفتن می‌تواند چربی‌های قهوه‌ای بدن را فعال کند. در نتیجه در محیط سرد بودن یا شنا در آب سرد می‌تواند ذخایر چربی‌های قهوه‌ای و کرم‌رنگ را به انرژی سوزاندن تحریک کند. می‌توان چربی قهوه‌ای را با تکرار این وضعیت به فعال شدن «تمرین» داد تا بتوانند چربی‌ها را بسوزانند.

اما برای به نتیجه رسیدن این تمرین باید ساعت‌های متوالی برای چندین هفته آن را ادامه داد و این برای انسان امروزی و با شرایط زندگی مدرن تقریباً غیرممکن است. تحقیقات دیگر نشان می‌دهند بعضی خوراکی‌ها مانند فلفل چیلی و قهوه هم می‌توانند تحت شرایط آزمایشگاهی به سوختن چربی کمک کنند اما برای رسیدن به نتیجه قطعی در مورد اثر خوراکی‌ها بر فعال‌سازی چربی‌های قهوه‌ای در زندگی روزمره، هنوز مطالعات بیشتری لازم است.

 

آیا چربی قهوه‌ای فایده‌های دیگری هم دارد؟

مقدار زیاد چربی سفید در بدن احتمال ابتلا به دیابت نوع دو و بیماری‌های قلبی را بالا می‌برد. از طرف دیگر، چربی قهوه‌ای که فقط به مقدار کمی در بدن وجود دارد، برای سوخت‌وساز سالم بدن ما مفید است. هر چه میزان این چربی بیشتر باشد، بهتر است. در کنار بالا بردن مصرف انرژی که به کاهش وزن کمک می‌کند، کارکرد چربی قهوه‌ای در تجزیه گلوکز و لیپیدها ممکن است فواید دیگری هم برای بدن داشته باشد. تحقیقات در مورد این موضوع در مراحل اولیه است اما دانشمندان گمان می‌کنند افزایش میزان و فعال‌سازی چربی‌های قهوه‌ای ممکن است با کنترل میزان قند خون به درمان دیابت کمک کند.

ممکن است رفتن زیر دوش آب سرد و یا فلفل خوردن به مذاق خیلی از ما خوش نیاید. تحقیق درباره بهترین شیوه‌های بالا بردن چربی قهوه‌ای و کرم‌رنگ هنوز در مراحل اولیه است و در آینده قطعاً نکات بیشتری درباره آن‌ها خواهیم دانست.

منبع: بی بی سی

 


آیا این مطلب برایتان مفید بود؟

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

جدیدترین طرح‌های  بهاری ناخن؛ 20 طرح ناخن بهاری 1400

جدیدترین طرح‌های بهاری ناخن؛ 20 طرح ناخن بهاری 1400

۳ علامت در پا‌ها که نشانه کبد چرب هستند

۳ علامت در پا‌ها که نشانه کبد چرب هستند

رونمایی از کالکشن زنانه زمستانی برند ایوسن لورن در فضایی پر رمز و راز+فیلم

رونمایی از کالکشن زنانه زمستانی برند ایوسن لورن در فضایی پر رمز و راز+فیلم

نوشیدن آب چه زمانی باعث مرگ می‌شود؟

نوشیدن آب چه زمانی باعث مرگ می‌شود؟

چرا رنگ صورتی محبوب است؟ روانشناسی رنگ صورتی در استایل

چرا رنگ صورتی محبوب است؟ روانشناسی رنگ صورتی در استایل

ازدواج ابراهیم تاتلیسس با زنی 26 ساله؛ همه همسران ابراهیم تاتلیسس

ازدواج ابراهیم تاتلیسس با زنی 26 ساله؛ همه همسران ابراهیم تاتلیسس

بیل و ملیندا گیتس پس از ۲۷ سال زندگی مشترک، از هم جدا می‌شوند

بیل و ملیندا گیتس پس از ۲۷ سال زندگی مشترک، از هم جدا می‌شوند

پخش «مست عشق» از شبکه ماهواره‌ای

پخش «مست عشق» از شبکه ماهواره‌ای

سریال علی انصاریان به جای «احضار» می‌آید

سریال علی انصاریان به جای «احضار» می‌آید

7 راه برای مراقبت از پاهای خسته ای که در یک روز پرتلاش شما را همراهی کرده‌اند

7 راه برای مراقبت از پاهای خسته ای که در یک روز پرتلاش شما را همراهی کرده‌اند

اولین عکس‌‎های جنیفر لوپز پس از جدایی از الکس رودریگز

اولین عکس‌‎های جنیفر لوپز پس از جدایی از الکس رودریگز

با جسد فضانوردان فوت شده در سفر مریخ چه می کنند؟

با جسد فضانوردان فوت شده در سفر مریخ چه می کنند؟

رژ لب‌های شکسته و له شده را چطور تعمیر کنیم؟

رژ لب‌های شکسته و له شده را چطور تعمیر کنیم؟

اشتباهات رایج مد مردانه؛ مردان خوش تیپ این اشتباهات را در استایل خود ندارند

اشتباهات رایج مد مردانه؛ مردان خوش تیپ این اشتباهات را در استایل خود ندارند

اسراری جالب از زندگی ثروتمندان/ چرا برخی پولدارها خودروهای لوکس نمی‌خرند؟

اسراری جالب از زندگی ثروتمندان/ چرا برخی پولدارها خودروهای لوکس نمی‌خرند؟

رنگ مورد علاقه شما چه چیزی از شخصیت‌تان را فاش می‌کند

رنگ مورد علاقه شما چه چیزی از شخصیت‌تان را فاش می‌کند

تبریک  ارسطو به برنده اسکار 2021؛ احمد مهرانفر در کنار برنده اسکار

تبریک ارسطو به برنده اسکار 2021؛ احمد مهرانفر در کنار برنده اسکار

آهنگ یخ زدم از شادمهر عقیلی را بشنوید

آهنگ یخ زدم از شادمهر عقیلی را بشنوید

چند نکته از آهنگ من یادت نرم؛ تتلو در حال صعود یا سقوط؟

چند نکته از آهنگ من یادت نرم؛ تتلو در حال صعود یا سقوط؟

نوید محمدزاده با سه لهجه فارسی تولد فرشته حسینی را عاشقانه تبریک گفت

نوید محمدزاده با سه لهجه فارسی تولد فرشته حسینی را عاشقانه تبریک گفت

اشاره بی‌سابقه صدا و سیما به بلوغ پسران در سریال

اشاره بی‌سابقه صدا و سیما به بلوغ پسران در سریال "منم دوستت دارم"

هانیه توسلی هم قربانی تجاوز است؟ هانیه توسلی به هشتگ می‌تو پیوست

هانیه توسلی هم قربانی تجاوز است؟ هانیه توسلی به هشتگ می‌تو پیوست

ایده‌هایی برای تتو روی بازو برای مردان؛ ایده‌هایی برای خالکوبی بازوی آقایان

ایده‌هایی برای تتو روی بازو برای مردان؛ ایده‌هایی برای خالکوبی بازوی آقایان

آخرین وضعیت پدر متهم به آزارجنسیِ نوزاد ۱۷ماهه

آخرین وضعیت پدر متهم به آزارجنسیِ نوزاد ۱۷ماهه

کلاهبرداری ۱۰ میلیاردی یک زن از ۶۰۰ نفر در صندوق وام خانگی

کلاهبرداری ۱۰ میلیاردی یک زن از ۶۰۰ نفر در صندوق وام خانگی