اپلیکیشن بخار
کدام چربی می‌تواند شما را لاغر کند؟

کدام چربی می‌تواند شما را لاغر کند؟

چربی بدن از واقعیت‌های زندگی است. در بدن همه ما وجود دارد و خیلی از مردم می‌خواهند مقدار آن را پایین بیاورند.اما تحقیقات جدید بعضی از تصورات ما درباره چربی را کاملاً دگرگون می‌کند.

دانشمندان حالا معتقدند نوعی از چربی در بدن ما پنهان است که می‌تواند در لاغر شدن کمک کند.

این نوع از چربی، «چربی قهوه‌ای» نام دارد. برخلاف «چربی سفید» که انرژی ذخیره می‌کند، سلول‌های چربی قهوه‌ای، وقتی سردمان است، انرژی می‌سوزانند و از این طریق حرارت ایجاد می‌کنند. در مقایسه وزنی گرم به گرم، چربی قهوه‌ای می‌تواند ۳۰۰ برابر بیشتر از هر بافت دیگری در بدن حرارت تولید کند. هر چه حرارت بیشتری تولید شود، کالری بیشتری می‌سوزد.

 

چربی قهوه‌ای کجای بدن ماست؟

همه ما در شروع زندگی ذخایری از چربی قهوه‌ای داریم. این ذخیره چربی برای گرم نگه‌داشتن بدن نوزادان ضروری است. دانشمندان تاکنون تصور می‌کردند چربی قهوه‌ای با رسیدن به بزرگسالی در بدن از بین می‌رود و یا کارکرد خود را از دست می‌دهد چون با بالا رفتن سن شیوه‌های دیگری مانند لرزیدن برای کنترل حرارت بدن شکل می‌گیرند. اما مطالعات جدید نشان می‌دهند مقدار کمی از چربی قهوه‌ای به شکل فعال در بدن بزرگسالان، در اطراف گردن و ناحیه شانه باقی می‌ماند.

محققان همچنین نوع دیگری از چربی کشف کرده‌اند که آن را «چربی کرم‌رنگ» نامیده‌اند. این چربی در لابه‌لای چربی‌های سفید در قسمت‌های مختلف بدن وجود دارد. نتایج به‌دست‌آمده از مطالعه حیوانات و تحقیق‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد این سلول‌های چربی کرم‌رنگ می‌توانند دوباره فعال‌سازی شوند تا رفتاری مانند چربی قهوه‌ای از خود نشان دهند و کالری‌های اضافه‌ای که در چربی‌های سفید ذخیره‌شده است را بسوزانند.

هرچند قابلیت انرژی سوزاندن چربی‌های کرم‌رنگ کمتر از چربی‌های قهوه‌ای است، اما چون مقدار بیشتری از آن‌ها در بدن وجود دارد، اگر بتوان فعالشان کرد در مجموع می‌توانند تاثیرگذار باشند.

 

چربی قهوه‌ای چگونه می‌تواند به وزن کم کردن کمک کند؟

نکته جالب این است که محققان فکر می‌کنند احتمالاً راه‌هایی وجود دارد که بتوان قابلیت کالری سوزاندن چربی‌های قهوه‌ای و کرم‌رنگ را تا حدی بالا برد که در نتیجه آن میزان انرژی مصرف‌شده بدن از میزان انرژی دریافتی بالاتر برود و به‌این‌ترتیب موجب کاهش وزن شد.

پروفسور مایکل سیموندز از دانشگاه ناتینگهام یکی از دانشمندان پیشرو در این زمینه است. نتیجه تحقیقات گذشته آزمایشگاهی او نشان می‌دهد چربی قهوه‌ای توسط عوامل متنوعی می‌تواند به فعال شدن تحریک شود. سرما یکی از این عوامل است و می‌تواند باعث مصرف انرژی بیشتری در بدن شود.

دکتر زویی ویلیامز در دانشگاه ناتینگهام این فرضیه را آزمایش کرد.

پروفسور سیموندز با کمک یک دماسنج تصویری که مخصوص این آزمایش طراحی‌شده بود، می‌توانست میزان حرارت ایجاد شده توسط چربی‌های قهوه‌ای بدن زویی را اندازه‌گیری کند. با استفاده از یک لحاف کنترل‌کننده حرارت که دما را در حد ۱۵ درجه سانتی‌گراد (در حد حرارت آب سرد شیرهای آب) نگه می‌داشت، میزان حرارت تولید شده ناشی از سوختن چربی در بدن زوِیی به مقدار قابل‌توجهی بالا رفت.

میدانیم که در سرما قرار گرفتن می‌تواند چربی‌های قهوه‌ای بدن را فعال کند. در نتیجه در محیط سرد بودن یا شنا در آب سرد می‌تواند ذخایر چربی‌های قهوه‌ای و کرم‌رنگ را به انرژی سوزاندن تحریک کند. می‌توان چربی قهوه‌ای را با تکرار این وضعیت به فعال شدن «تمرین» داد تا بتوانند چربی‌ها را بسوزانند.

اما برای به نتیجه رسیدن این تمرین باید ساعت‌های متوالی برای چندین هفته آن را ادامه داد و این برای انسان امروزی و با شرایط زندگی مدرن تقریباً غیرممکن است. تحقیقات دیگر نشان می‌دهند بعضی خوراکی‌ها مانند فلفل چیلی و قهوه هم می‌توانند تحت شرایط آزمایشگاهی به سوختن چربی کمک کنند اما برای رسیدن به نتیجه قطعی در مورد اثر خوراکی‌ها بر فعال‌سازی چربی‌های قهوه‌ای در زندگی روزمره، هنوز مطالعات بیشتری لازم است.

 

آیا چربی قهوه‌ای فایده‌های دیگری هم دارد؟

مقدار زیاد چربی سفید در بدن احتمال ابتلا به دیابت نوع دو و بیماری‌های قلبی را بالا می‌برد. از طرف دیگر، چربی قهوه‌ای که فقط به مقدار کمی در بدن وجود دارد، برای سوخت‌وساز سالم بدن ما مفید است. هر چه میزان این چربی بیشتر باشد، بهتر است. در کنار بالا بردن مصرف انرژی که به کاهش وزن کمک می‌کند، کارکرد چربی قهوه‌ای در تجزیه گلوکز و لیپیدها ممکن است فواید دیگری هم برای بدن داشته باشد. تحقیقات در مورد این موضوع در مراحل اولیه است اما دانشمندان گمان می‌کنند افزایش میزان و فعال‌سازی چربی‌های قهوه‌ای ممکن است با کنترل میزان قند خون به درمان دیابت کمک کند.

ممکن است رفتن زیر دوش آب سرد و یا فلفل خوردن به مذاق خیلی از ما خوش نیاید. تحقیق درباره بهترین شیوه‌های بالا بردن چربی قهوه‌ای و کرم‌رنگ هنوز در مراحل اولیه است و در آینده قطعاً نکات بیشتری درباره آن‌ها خواهیم دانست.

منبع: بی بی سی

 

اپلیکیشن بخار

خبرهای مرتبط

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

وزارت ارتباطات لو رفتن اطلاعات میلیون‌ها کاربر اینترنتی را تایید کرد

وزارت ارتباطات لو رفتن اطلاعات میلیون‌ها کاربر اینترنتی را تایید کرد

پولدارترین افراد دنیا به تفکیک کشور

پولدارترین افراد دنیا به تفکیک کشور

عملکرد فوق العاده راننده خودکار ماشین تسلا در هنگام تصادفات

عملکرد فوق العاده راننده خودکار ماشین تسلا در هنگام تصادفات

آهنگی زیبا و بی کلام  به نام نیکاراگوئه

آهنگی زیبا و بی کلام به نام نیکاراگوئه

آهنگ کمک کن از فریدون آسرایی و فرزاد فرزین

آهنگ کمک کن از فریدون آسرایی و فرزاد فرزین

بیوگرافی امیر سید زاده، بازیگر نقش حاجی مالکی در پایتخت

بیوگرافی امیر سید زاده، بازیگر نقش حاجی مالکی در پایتخت

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛14 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛14 فروردین

نحوه آشنایی ریحانه پارسا و شوهرش مهدی کوشکی

نحوه آشنایی ریحانه پارسا و شوهرش مهدی کوشکی

در قرنطینه ستاره های دنیا چه می گذرد؟

در قرنطینه ستاره های دنیا چه می گذرد؟

پادشاه تایلند به همراه ۲۰ زن در یک هتل لوکس قرنطینه شد

پادشاه تایلند به همراه ۲۰ زن در یک هتل لوکس قرنطینه شد

اجرای شگف انگیزگروه ریسمونا در عصر جدید

اجرای شگف انگیزگروه ریسمونا در عصر جدید

نور پردازی زیبای  برج آزادی با موضوع کرونا

نور پردازی زیبای برج آزادی با موضوع کرونا

بیرانوند جزو 5 نامزد بهترین فوتبالیست آسیا در تاریخ جام جهانی

بیرانوند جزو 5 نامزد بهترین فوتبالیست آسیا در تاریخ جام جهانی

دیاباته در کنار زیدان، جرارد و پویول جزو دوست داشتنی‌ترین فوتبالیست‌ها

دیاباته در کنار زیدان، جرارد و پویول جزو دوست داشتنی‌ترین فوتبالیست‌ها

آشنایی با تاریخچه سیزده بدر

آشنایی با تاریخچه سیزده بدر

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛13 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛13 فروردین

بیوگرافی المیرا شریفی مقدم، گوینده اخبار

بیوگرافی المیرا شریفی مقدم، گوینده اخبار

سوتی پایتخت به نقل از مجری صدا و سیما

سوتی پایتخت به نقل از مجری صدا و سیما

اجرای زیبای عرفان طهماسبی در فصل دوم عصر جدید

اجرای زیبای عرفان طهماسبی در فصل دوم عصر جدید

بیوگرافی علیرضا آرا بازیگر نقش

بیوگرافی علیرضا آرا بازیگر نقش"دایی بهرام" در سریال دوپینگ

غذاهایی که ما را به تدریج می کشند!

غذاهایی که ما را به تدریج می کشند!

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛12 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛12 فروردین

تام هنکس و همسرش به خانه برگشتند

تام هنکس و همسرش به خانه برگشتند

دختر چهار ساله دو روز در جنگل دوام آورد

دختر چهار ساله دو روز در جنگل دوام آورد

انفجار خط لوله گاز صادراتی ایران به ترکیه در نزدیکی مرز بازرگان

انفجار خط لوله گاز صادراتی ایران به ترکیه در نزدیکی مرز بازرگان