روش کاشت سبزه هفت سین به شکل موش
اگر می خواهید سفره هفت سین متفاوت و زیبایی داشته باشید، سبزه خود را متفاوت درست کنید.امسال سال موش است و داشتن سبزه به این شکل می توان دایده خوبی باشد.
به جرات می‌توان گفت چیدن سفره هفت سین بدون وجود سبزه، غیرقابل تصور است. انواع سبزه هر ساله نزدیک عید نوروز به شکل‌های متنوعی روانه بازار می‌شود. با این وجود خیلی‌ها دوست دارند سبزه مورد علاقه‌شان را در شکل دلخواه در منزل تهیه کنند. سال ۱۳۹۹ سال "موش" است. ممکن است شما هم بخواهید در کنار سفره هفت سین خود یک سبزه به شکل موش داشته باشید.
برای کاشت سبزه عید به شکل موش از چه بذری باید استفاده کرد؟
برای کاشت سبزه به شکل حیوانات باید از بذرهای شاهی، خرفه و یا خاکشیر استفاده کنید. این بذرها از این نظر مناسب هستند که به هنگام ترکیب شدن با آب حالت ژله‌ای و چسبناک می‌گیرند. به همین دلیل به راحتی قابلیت چسبیدن به سطوح مختلف (مثل ابر، اسفنج و...) را دارند. سبزه با بذر خاکشیر علاوه بر زیبایی که دارد، خیلی سریع و در مدت زمان کوتاهی سبز می‌شود و در نتیجه برای کسانی که در روزهای آخر اسفندماه اقدام به تهیه سبزه می‌نمایند، می‌تواند بهترین انتخاب باشد.
برای کاشت سبزه به شکل موش در ابتدا باید عروسک مورد نظر را تهیه کنید. روش‌های مختلفی برای این کار وجود دارد. می‌توانید از موش‌های اسباب‌بازی که جنس پارچه‌ای یا ابری دارند، استفاده کنید یا راه ساده‌تر اینکه خودتان اسفنج را به شکل موش، برش بزنید. برای این کار به ابر یا اسفنج، پارچه نازک توری (جوراب)، بذر، نایلون و آبپاش نیاز دارید.
مراحل کاشت سبزه عید به شکل موش با کمک اسفنج یا عروسک
- اسفنج یا ابر را به شکل مورد نظر (موش)، برش بزنید.
- پارچه توری (یا جوراب) را روی موش قرار داده و با سنجاق یا سوزن تور را به آن، محکم کنید.
- بذر مورد نظر را با مقدار کافی آب به مدت پنج تا شش ساعت، خیس کنید. (به طور مثال مقدار آب لازم برای خیساندن بذر شاهی ۵ برابر مقدار بذر است.)
- سطح مورد نظر را با آبپاش، خیس کنید.
- بذرهای خاکشیر یا شاهی را که خوب لعاب داده‌اند و حالت ژله‌ای پیدا کرده‌اند، با دست خیس به صورت یک لایه نازک بر روی اسفنج بکشید. (تمام سطح اسفنج باید به صورت یکدست با خاکشیر پوشانده شود.)
- در نهایت آن را با استفاده از یک نایلون به گونه‌ای بپوشانید که امکان ورود و خروج هوا در قسمت بالای آن، وجود داشته باشد. برای این کار باید در قسمت بالای نایلون چند سوراخ ایجاد کنید. (توجه داشته باشید که نایلون نباید به سطح موش بچسبد.)
- سبزه را در محیط معمولی به دور از نور خورشید قرار داده و روز اول و دوم سه بار در روز آن را آبپاشی کنید.
- اجازه دهید نایلون به مدت ۴۸ ساعت (یعنی درست زمانی که بذرها جوانه زدند) روی سبزه بماند.
- نایلون را بعد از این مدت از روی سبزه بردارید و از این به بعد روزی دو بار آن را آب پاشی کنید.
- پس از گذشت یک الی دو روز، سبزه را روزی چند بار در هوای آزاد قرار دهید و روزی یک یا دوبار بار آبپاشی کنید.
- پس از چند روز شاهد سبز شدن بذرها هستید.
سبزه به شکل موش
به این نکات بسیار دقت کنید:
به طور متوسط بذر شاهی و خاکشیر برای سبز شدن به پنج یا شش روز زمان نیاز دارد، پس می‌توانید آنها را در روزهای آخر سال نیز تهیه نمایید.
اگر بذر خاکشیر به مدت پنج یا شش ساعت در آب باشد لعاب می‌دهد و برای استفاده آماده می‌شود.
به هنگام آبپاشی سبزه، نباید آب درون آن جمع شود، چرا که بوی نامطبوعی می‌گیرد.
بذرهایی مثل شاهی، خرفه و خاکشیر بعد از سبز شدن به رنگ "سبز" هستند و بذر منداب به رنگ "قرمز".
سخن آخر...
برای اینکه یک سبزه زیبا داشته باشید، تنها کافی است بذر مناسب را تهیه کرده و تا سبز شدن آن، صبور باشید. سبزه‌های عروسکی و سبزه به شکل حیوانات بسیار مورد علاقه کودکان است که البته تهیه کردن آنها هم کار چندان سختی نیست. همان طور که در این مقاله ذکر شد، به راحتی می‌توانید با استفاده از بذرهای خاکشیر، شاهی یا منداب برای نوروز امسال سبزه عید به شکل موش تهیه کنید.
منبع: ستاره