janbebe
اگر دیابت دارید این ۴ ماده غذایی را بخورید

اگر دیابت دارید این ۴ ماده غذایی را بخورید

با روش‌های مختلف از جمله، دارو، ورزش، سبک زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب می‌توان دیابت را کنترل و حتی درمان کرد.

وقتی بدن به اندازه کافی توانایی تولید انسولین نداشته باشد یا نتواند از انسولین موجود در بدن به‌درستی استفاده کند، فرد به دیابت مبتلا می‌شود. قند بالای خون موجب بیماری‌های مختلف از خستگی مفرط گرفته تا بیماری‌های قلبی می‌شود. رژیم غذایی مناسب برای متعادل نگهداشتن قند خون در سطح متعادل ضروری است.

 چند ماده غذایی زیر برای افراد دیابتی عالی هستند:

گندم کامل

بیشتر انواع نان‌ها سرشار از کربوهیدرات هستند و به‌سرعت قند خون را افزایش می‌دهند. در نتیجه اگر به دیابت مبتلا هستید، نباید از این نوع نان‌ها مصرف کنید. اما شاخص گلوکز (گلیسمی) گندم کامل کم و از ۱۰۰ در حد ۵۵ است. زیرا این نوع گندم کمتر فرآوری شده است. هنگام فرآوری گندم و غلات پوسته‌های بیرونی فیبری دانه‌های آنها برداشته می‌شود. فیبر از سرعت هضم می‌کاهد و مقدار قند خون را تثبیت می‌کند.

بیشتر میوه‌ها

بیشتر میوه‌ها به‌ جز آناناس و انواع خربزه‌ و هندوانه، شاخص گلیسمی ۵۵ یا کمتر دارند. از آنجایی‌که میوه‌ها حاوی مقدار بسیار زیادی آب و فیبر هستند می‌توانند قند طبیعی‌شان به نام فروکتوز را در حد متعادل نگهدارند. البته میوه‌های خیلی رسیده و آبمیوه برای افراد مبتلا به دیابت مضر هستند. زیرا شاخص گلیسمی میوه‌های بسیار رسیده زیاد است و فیبر و دانه‌های میوه‌ها هنگام آبگیری دور ریخته می‌شوند و فقط آب و قند آن باقی می‌ماند. در بررسی‌ها مشخص شده افرادی که به اندازه کافی میوه، به‌ویژه زغال اخته آبی، سیب و انگور مصرف می‌کنند در خطر کمتر ابتلا به دیابت نوع۲ هستند.

سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی معمولی شاخص گلیسمی بالایی دارد اما این شاخص در سیب‌زمینی‌های شیرین کم است و در عین حال این ماده خوراکی بسیار مغذی است. بررسی‌ها نشان داده که فیبر گوشت سیب‌زمینی شیرین بسیار بیشتر از پوست آن است. مصرف این نوع سیب‌زمینی از برخی علایم دیابت می‌کاهد و قند خون را تثبیت می‌کند.

جوی دوسر و سبوس جوی دوسر

شاخص گلیسمی جوی دوسر و سبوس آن کمتر از ۵۵ است و از قند خون می‌کاهد. در ضمن جوی دوسر حاوی بی-گلوکان (b-glucan) است و از مقدار قند و واکنش به انسولین پس از مصرف غذا کم کرده و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد. همچنین جوی دوسر به حفظ کنترل قند خون کمک می‌کند و از چربی خون می‌کاهد.

البته برخی پزشکان به افراد دیابتی توصیه می‌کنند جوی دوسر به مقدار کم مصرف کنند، زیرا هر فنجان جوی دوسر ۲۸گرم کربوهیدرات دارد.

از دیگر مواد خوراکی که برای افراد دیابتی مناسب هستند می‌توان به انواع دانه‌ها، حبوبات، سیر، ماست و ماهی آب‌های سرد اشاره کرد. ماهی‌های آب سرد بهتر از هر نوع گوشتی می‌توانند از دیابت پیشگیری کرده یا آن را کنترل کنند.

 

منبع: دنیای اقتصاد

آیا این مطلب برایتان مفید بود؟

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

شیرازی‌ها برای دیدن قهرمان صف بستند + تصاویر

شیرازی‌ها برای دیدن قهرمان صف بستند + تصاویر

5 فیلم خاطره انگیز سینمای ایران که باید تماشا کنید

5 فیلم خاطره انگیز سینمای ایران که باید تماشا کنید

20 خاصیت شگفت انگیز خیار که نمی دانستید

20 خاصیت شگفت انگیز خیار که نمی دانستید

طرز تهیه کتلت گوشت ترد و لذیذ با سیب‌زمینی خام

طرز تهیه کتلت گوشت ترد و لذیذ با سیب‌زمینی خام

نیوشا ضیغمی خودش را با آنجلینا جولی مقایسه کرد! + فیلم

نیوشا ضیغمی خودش را با آنجلینا جولی مقایسه کرد! + فیلم

کرگدن‌ سفید شمالی به دلایل اخلاقی از طرح تولید مثل خارج شد

کرگدن‌ سفید شمالی به دلایل اخلاقی از طرح تولید مثل خارج شد

سحر خواننده زن دنیا جهانبخت را با خاک یکسان کرد + فیلم

سحر خواننده زن دنیا جهانبخت را با خاک یکسان کرد + فیلم

سریال جاسوسی؛ رزیتای «سرجوخه» کیست؟

سریال جاسوسی؛ رزیتای «سرجوخه» کیست؟

خوانندگی و کشف حجاب مجری زن صدا و سیما + فیلم

خوانندگی و کشف حجاب مجری زن صدا و سیما + فیلم

دعوای رامانا سیاحی بدل آنجلینا جولی با پدرش سر امیر تتلو + فیلم و عکس

دعوای رامانا سیاحی بدل آنجلینا جولی با پدرش سر امیر تتلو + فیلم و عکس

آش ماست و عدس؛ وعده ای لذتبخش و مقوی برای روزهای کرونایی

آش ماست و عدس؛ وعده ای لذتبخش و مقوی برای روزهای کرونایی

تصویر ترانه علیدوستی روی پوستر فیلم «اورکا»

تصویر ترانه علیدوستی روی پوستر فیلم «اورکا»

فیسبوک آتش در خرمن ناآرامی‌ها خواهد انداخت!

فیسبوک آتش در خرمن ناآرامی‌ها خواهد انداخت!

آنجلینا جولی در فستیوال فیلم رم سوژه شد!

آنجلینا جولی در فستیوال فیلم رم سوژه شد!

فیلم شخصی ترلان پروانه پرحاشیه شد!

فیلم شخصی ترلان پروانه پرحاشیه شد!

ماجرای مهاجرت «مهراد جم» به ترکیه به تلویزیون باز شد + فیلم

ماجرای مهاجرت «مهراد جم» به ترکیه به تلویزیون باز شد + فیلم

خطر در کمین دارایی‌های رمزارز کاربران ایرانی‌

خطر در کمین دارایی‌های رمزارز کاربران ایرانی‌

استوری ریحانه پارسا چند ساعت پیش در واتساپ

استوری ریحانه پارسا چند ساعت پیش در واتساپ

سریال «سرجوخه» درباره کدام سلبریتی‌ها افشاگری می‌کند؟

سریال «سرجوخه» درباره کدام سلبریتی‌ها افشاگری می‌کند؟

خواننده زن مشهور همراه با 2 همسر خود به مهمانی معروف رفت!

خواننده زن مشهور همراه با 2 همسر خود به مهمانی معروف رفت!

تصاویری از خطرناک‌ترین فرودگاه‌های جهان

تصاویری از خطرناک‌ترین فرودگاه‌های جهان

آرام جعفری: حضورم در «معمای شاه» هوشمندانه بود

آرام جعفری: حضورم در «معمای شاه» هوشمندانه بود

تست جالب و معتبر شخصیت شناسی ویژه ازدواج

تست جالب و معتبر شخصیت شناسی ویژه ازدواج

متولدین هرماه به خاطر کدام ویژگیشان جذاب به نظر می‌رسند؟

متولدین هرماه به خاطر کدام ویژگیشان جذاب به نظر می‌رسند؟

آیا پویان مختاری مسیحی شده؟ + فیلم

آیا پویان مختاری مسیحی شده؟ + فیلم