janbebe
کتلت گل کلم؛ غذایی ارزان،  ساده و مفید

کتلت گل کلم؛ غذایی ارزان، ساده و مفید

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کتلت گل کلم را که غذایی بسیار کم هزینه، خوشمزه و همچنین مفید است را آموزش دهیم.

گل کلم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که فواید بسیاری به بدن می‌رساند. اما در سبد غذای ایرانی آن‌طور که باید به آن اهمیت داده نشده است و به طور کلی در تهیه شور یا ترشی که آنچنان پرفایده نیستند و مضرات آنها بیشتر از فوایدشان است، استفاده می‌شود، در حالیکه می توان در تهیه غذا و سالاد از گل کلم استفاده کرد. این گیاه مغذی به‌دلیل برخورداری از ترکیبات گیاهی منحصربه‌فرد، منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی  و سرطان  می‌شود. گل کلم همچنین در تهیه‌ی غذاهای متنوعی کاربرد دارد و در کاهش وزن نیز مؤثر است. 

در ادامه قصد داریم روش تهیه نوعی کتلت گل کلم بسیار خوشمزه را آموزش دهیم.

 

مواد لازم برای تهیه کتلت گل کلم

  • گل کلم: 1 عدد کوچک

  • پیازچه: دو عدد نگینی شده

  • تخم‌مرغ: دو عدد

  • سیر:۲ حبه

  • گشنیز و جعفری خشک: از هرکدام یک دوم قاشق غذاخوری

  • نمک، پاپریکا، فلفل سیاه: به مقدار دلخواه

  • زیره سبز: یک قاشق مرباخوری

  • آرد: یک چهارم پیمانه

 

مواد لازم برای تهیه دیپ نعناع:

  • ماست یونانی: یک پیمانه

  •   نعناع تازه خرد شده:نیم پیمانه

  • نمک: به میزان لازم

 

این مواد را با هم مخلوط کنید و همراه کتلت صرف کنید

 

 

مراحل تهیه کتلت گل‌کلم:

 

مرحله اول- در ابتدا گل کلم را به تکه‌های کوچک برش داده و در مقداری آب جوش و نمک برای حدود ۱۰ دقیقه بپزید.

 

مرحله دوم- حالا گل کلم را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. گل کلم را در پارچه تمیز ریخته و آب اضافی آن را دور بریزید.

 

مرحله سه- تمام مواد اولیه را با هم در غذاساز بریزید و خوب مخلوط و یکدست کنید.

 

مرحله چهارم- در تابه روغن داغ کنید و کتلت ها را در آن بگذارید تا روی حرارت متوسط سرخ شوند این کتلت ها با انواع سس مانند کچاپ یا دیپ نعناع بسیار خوشمزه هستند.

 

منبع: negars_kitchen

آیا این مطلب برایتان مفید بود؟

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

خالق فیلم «خشم اژدها» درگذشت

خالق فیلم «خشم اژدها» درگذشت

مرموزترین سرقت هوایی تاریخ چگونه رخ داد؟

مرموزترین سرقت هوایی تاریخ چگونه رخ داد؟

سرگذشت پلاسکو را بشنوید

سرگذشت پلاسکو را بشنوید

ازدواج سوم بهاره رهنما با مرد عرب قطعی شد؟

ازدواج سوم بهاره رهنما با مرد عرب قطعی شد؟

ماشین بوگاتی کریستیانو رونالدو در یک تصادف به فنا رفت!

ماشین بوگاتی کریستیانو رونالدو در یک تصادف به فنا رفت!

ببینید: زن و شوهرهای مجری مشهور تلویزیون

ببینید: زن و شوهرهای مجری مشهور تلویزیون

چگونه از رنگ ادرار متوجه بیماری خود می‌شویم؟

چگونه از رنگ ادرار متوجه بیماری خود می‌شویم؟

2 روش آسان برای تهیه کیک تی‌تاپ خانگی

2 روش آسان برای تهیه کیک تی‌تاپ خانگی

بهترین ترفند تازه نگه داشتن کاهو در یخچال

بهترین ترفند تازه نگه داشتن کاهو در یخچال

توقف ساخت دکل مخابراتی به دلیل تخمگذاری شاهین! + فیلم

توقف ساخت دکل مخابراتی به دلیل تخمگذاری شاهین! + فیلم

«‎سلام فرمانده» سرقت هنری از آب درآمد!+فیلم

«‎سلام فرمانده» سرقت هنری از آب درآمد!+فیلم

جاستین بیبر خواننده معروف کانادایی و بیماریِ عجیب‌اش!

جاستین بیبر خواننده معروف کانادایی و بیماریِ عجیب‌اش!

قهوه‌خورها کمتر دچار مرگ زودهنگام ‌می‌شوند

قهوه‌خورها کمتر دچار مرگ زودهنگام ‌می‌شوند

8 بازیگران ایرانی که بدل ترکیه ای دارند! + عکس

8 بازیگران ایرانی که بدل ترکیه ای دارند! + عکس

ورزش کنید، کریپتو و NFT هدیه بگیرید؛ ایده شرکت OliveX برای تشویق کاربران به تحرک

ورزش کنید، کریپتو و NFT هدیه بگیرید؛ ایده شرکت OliveX برای تشویق کاربران به تحرک

گلشیفته فراهانی بین 8 زن ثروتمند ایرانی! + اسامی ناشناخته 7 زن و منبع ثروتشان!

گلشیفته فراهانی بین 8 زن ثروتمند ایرانی! + اسامی ناشناخته 7 زن و منبع ثروتشان!

پردانلودترین اپ‌های ابتدای سال ۲۰۲۲

پردانلودترین اپ‌های ابتدای سال ۲۰۲۲

وقتی تهرانی‌ها از درختان «نان» می‌چیدند!

وقتی تهرانی‌ها از درختان «نان» می‌چیدند!

اگر جزو این افراد هستید هرگز سیب ترش نخورید / خواص سیب زرد یا سیب قرمز و تفاوت‌های آنها

اگر جزو این افراد هستید هرگز سیب ترش نخورید / خواص سیب زرد یا سیب قرمز و تفاوت‌های آنها

با مصرف این روغن سفیدی مو را از بین ببرید

با مصرف این روغن سفیدی مو را از بین ببرید

پسر رونالدو در گذشت +عکس و جزئیات

پسر رونالدو در گذشت +عکس و جزئیات

تیزر هیجان‌انگیز بازسازی کره‌ای سریال Money Heist را تماشا کنید

تیزر هیجان‌انگیز بازسازی کره‌ای سریال Money Heist را تماشا کنید

از بین بردن پشه گلدان با این راهکار ساده

از بین بردن پشه گلدان با این راهکار ساده

گوگوش به یک بیماری خطرناک مبتلا شد

گوگوش به یک بیماری خطرناک مبتلا شد

سوتی خنده دارِ سریال نجلا حاشیه ساز شد!

سوتی خنده دارِ سریال نجلا حاشیه ساز شد!