اسنپ مارکت - چاوش
janbebe
کتلت گل کلم؛ غذایی ارزان،  ساده و مفید

کتلت گل کلم؛ غذایی ارزان، ساده و مفید

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کتلت گل کلم را که غذایی بسیار کم هزینه، خوشمزه و همچنین مفید است را آموزش دهیم.

گل کلم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که فواید بسیاری به بدن می‌رساند. اما در سبد غذای ایرانی آن‌طور که باید به آن اهمیت داده نشده است و به طور کلی در تهیه شور یا ترشی که آنچنان پرفایده نیستند و مضرات آنها بیشتر از فوایدشان است، استفاده می‌شود، در حالیکه می توان در تهیه غذا و سالاد از گل کلم استفاده کرد. این گیاه مغذی به‌دلیل برخورداری از ترکیبات گیاهی منحصربه‌فرد، منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی  و سرطان  می‌شود. گل کلم همچنین در تهیه‌ی غذاهای متنوعی کاربرد دارد و در کاهش وزن نیز مؤثر است. 

در ادامه قصد داریم روش تهیه نوعی کتلت گل کلم بسیار خوشمزه را آموزش دهیم.

 

مواد لازم برای تهیه کتلت گل کلم

  • گل کلم: 1 عدد کوچک

  • پیازچه: دو عدد نگینی شده

  • تخم‌مرغ: دو عدد

  • سیر:۲ حبه

  • گشنیز و جعفری خشک: از هرکدام یک دوم قاشق غذاخوری

  • نمک، پاپریکا، فلفل سیاه: به مقدار دلخواه

  • زیره سبز: یک قاشق مرباخوری

  • آرد: یک چهارم پیمانه

 

مواد لازم برای تهیه دیپ نعناع:

  • ماست یونانی: یک پیمانه

  •   نعناع تازه خرد شده:نیم پیمانه

  • نمک: به میزان لازم

 

این مواد را با هم مخلوط کنید و همراه کتلت صرف کنید

 

 

مراحل تهیه کتلت گل‌کلم:

 

مرحله اول- در ابتدا گل کلم را به تکه‌های کوچک برش داده و در مقداری آب جوش و نمک برای حدود ۱۰ دقیقه بپزید.

 

مرحله دوم- حالا گل کلم را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. گل کلم را در پارچه تمیز ریخته و آب اضافی آن را دور بریزید.

 

مرحله سه- تمام مواد اولیه را با هم در غذاساز بریزید و خوب مخلوط و یکدست کنید.

 

مرحله چهارم- در تابه روغن داغ کنید و کتلت ها را در آن بگذارید تا روی حرارت متوسط سرخ شوند این کتلت ها با انواع سس مانند کچاپ یا دیپ نعناع بسیار خوشمزه هستند.

 

منبع: negars_kitchen

آیا این مطلب برایتان مفید بود؟

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

زنان فرانسوی این لباس ها را هرگز نمی پوشند

زنان فرانسوی این لباس ها را هرگز نمی پوشند

5 فیلمی که با دیدن آن ها سفر در زمان را تجربه خواهید کرد

5 فیلمی که با دیدن آن ها سفر در زمان را تجربه خواهید کرد

«نوید محمدزاده» با پدرزنش خودمانی شد!

«نوید محمدزاده» با پدرزنش خودمانی شد!

مهراد جم و دنیا جهانبخت به خاطر این فیلم تتلو از هم جدا شدند!

مهراد جم و دنیا جهانبخت به خاطر این فیلم تتلو از هم جدا شدند!

سیاوش یزدانی و محمدحسین مرادمند باید به سربازی بروند

سیاوش یزدانی و محمدحسین مرادمند باید به سربازی بروند

کشف عنکبوت ۹۹ میلیون ساله در صمغ درخت

کشف عنکبوت ۹۹ میلیون ساله در صمغ درخت

اعلام تاریخ پخش فصل سوم سریال Succession + خلاصه داستان

اعلام تاریخ پخش فصل سوم سریال Succession + خلاصه داستان

سریال زخم‌کاری؛ راوی 6 گناه کبیره

سریال زخم‌کاری؛ راوی 6 گناه کبیره

نقش مهم ویتامین K در پیشگیری از شدت ویروس کرونا

نقش مهم ویتامین K در پیشگیری از شدت ویروس کرونا

یعقوب ظروفچی خواننده سرشناس در اثر ابتلا به کرونا درگذشت

یعقوب ظروفچی خواننده سرشناس در اثر ابتلا به کرونا درگذشت

واقعیت‌هایی جالب درباره تاریخ خستگی

واقعیت‌هایی جالب درباره تاریخ خستگی

بیوگرافی حسن رعیت و ماجرای 35 سال حکم زندان

بیوگرافی حسن رعیت و ماجرای 35 سال حکم زندان

کمبود ۶ ماده غذایی موجب چاقی و پرخوری می‌شود

کمبود ۶ ماده غذایی موجب چاقی و پرخوری می‌شود

افشاگری مسئولان استقلال؛ ستاره معصومی دلیل جدایی مهدی قائدی!

افشاگری مسئولان استقلال؛ ستاره معصومی دلیل جدایی مهدی قائدی!

مهراد جم با انتشار یک ویدئو ثابت کرد در ایران است! + ویدیو

مهراد جم با انتشار یک ویدئو ثابت کرد در ایران است! + ویدیو

دختری که از «اینشتین» و «هاوکینگ» باهوش‌تر است!

دختری که از «اینشتین» و «هاوکینگ» باهوش‌تر است!

تعریف بهاره رهنما از ریحانه پارسا / ریحانه پارسا خیلی با اخلاق است! + فیلم

تعریف بهاره رهنما از ریحانه پارسا / ریحانه پارسا خیلی با اخلاق است! + فیلم

افراد بسیار باهوش این 13 ویژگی عجیب را دارند

افراد بسیار باهوش این 13 ویژگی عجیب را دارند

آشنایی با «ولادیسلاو سورکوف»، قدرتمندترین فرد دنیا

آشنایی با «ولادیسلاو سورکوف»، قدرتمندترین فرد دنیا

نامزدی بریتنی اسپیرز و سام اصغری بعد از 5 سال

نامزدی بریتنی اسپیرز و سام اصغری بعد از 5 سال

ندا یاسی شاخ جنجالی اینستاگرام درگذشت!

ندا یاسی شاخ جنجالی اینستاگرام درگذشت!

قسمت‌های سمی در میوه‌ها و صیفی‌جات!

قسمت‌های سمی در میوه‌ها و صیفی‌جات!

انتقاد تند محسن افشانی از ریحانه پارسا!

انتقاد تند محسن افشانی از ریحانه پارسا!

بازیگر مشهور پایتخت به سوگ پدرش نشست

بازیگر مشهور پایتخت به سوگ پدرش نشست

مهراد جم: بچه دنیا جهانبخت مال من نیست! + فیلم

مهراد جم: بچه دنیا جهانبخت مال من نیست! + فیلم