janbebe
8 ماده غذایی سالم که هرگز نباید در خوردن شان زیاده‌روی کرد

8 ماده غذایی سالم که هرگز نباید در خوردن شان زیاده‌روی کرد

در مصرف مواد غذایی زیر اگر کمی زیاده روی کنید مشکلی پیش نمی آید ولی اگر به حد افراط برسد علاوه بر افزایش وزن می تواند موجب آسیب جدی به بدن شود. در مطلب زیر 8 ماده غذایی بسیار سالم را که زیاده روی در مصرف آنها باعث بروز مشکلاتی می‌شود را معرفی می ‌کنیم:

بخارمگ- افراط در هر کاری می تواند مخرب باشد، حتی در خوردن مواد غذایی سالم. امروز رژیم غذایی مدیترانه ای به عنوان بهترین روش تغذیه سالم و تناسب اندام شناخته می شود، اما برخی فکر می کنند می توانند مواد غذایی پیشنهاد شده در این رژیم را به وفور مصرف کنند. اما اینطور نیست و مصرف زیاد خیلی از مواد غذایی می تواند با مضرات جدی همراه باشد. در این مطلب هشت ماده غذایی را کع زیاده روی در مصرف آنها خطرات جدی به دنبال دارد را معرفی می کنیم:

1- هویج

هویج مملو از بتاکاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین a تبدیل میکند. چیزی به نام ویتامین a در هویج وجود ندارد زیرا بدن شما مقدار مورد نیاز ویتامین آ خود را از بتاکاروتن موجود در مواد غذایی به ویتامین a تبدیل می کند. متأسفانه ،بتاکاروتن اضافی در بدن شما می تواند باعث کاروتنمی شود، بیماری ای که باعث زرد شدن پوست شما می شود. این زردی به تدریج از بین می رود و هیچ آسیبی به همراه ندارد.

 

2- آب

وقتی بیش از حد آب مصرف شود، کلیه های شما دیگر نمی توانند آن را پردازش کنند، آب زیاد می تواند عدم تعادل الکترولیت را با پایین آوردن سطح سدیم ایجاد کند. عادل اندازه سودیم در بدن برهم خورده و آب بیش از حد در بدن تنظیم فشار خون را با مشکل مواجه ساخته که این امر به نوبه خود می تواند به اختلال در عملکرد مغز، کما و حتا مرگ منجر گردد.
دانشمندان در جریان پژوهش متوجه شده‌اند که رسیدن حجم زیاد آب به بدن می‌تواند باعث "هیپوناترمی" شود. هیپوناترمی کاهش سطح یون سدیم در خون است. تهوع، سردرد، گرفتگی عضلات و در نهایت تشنج و کما از پی‌آمدهای هیپوناترمی هستند.
علاوه بر این، پزشکان خاطرنشان می کنند که هیدراتاسیون" نوشیدن بیش از حد" آب نیز همانند کم آبی بدن خطرناک است و افرادی دارای مشکلات بیشتر آسیب پذیر هستند.

نتیجه دیگر ، در موارد شدید ، تجمع آب در مغز است که باعث تورم آن می شود و فشار را افزایش می دهد زیرا جمجمه های انسانی نمی توانند این فشار را تحمل کنند. اگرچه بسیار نادر است ، هر دو مورد در ورزشکاران پس از یک جلسه تمرینی طولانی دیده شده است. و یا در افرادی که مشکلات کلیوی دارند ، مجبور به نوشیدن آب زیاد هستند.

3- چغندر 

چغندر منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی است. این ماده همچنین حاوی بسیاری از اکسیدهای نیتریک است که در  بدن شما به نیترات ها تبدیل می شود که می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. اما ترکیب نیتریت  با اسید آمینه در سیستم گوارش به نیتروزآمین تبدیل می شونددر واقع از ترکیب نیترات ها با آمین های نوع دوم یا سوم، نیتروزآمین تشکیل می شود. نیتروزآمین ها سرطان زاد هستند. بنابراین از خودرن چغندر قرمز یا لبو همراه با فراورده های گوشتی اجتناب کنید.

 

 

4- سویا و مشتقات آن

 سویا و مشتقات آن سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین b، فیبر، پتاسیم ، منیزیم و پروتئین مرغوب هستند. و یک پروتئین کامل محسوب می شود زیرا حاوی 9 اسید آمینه ضروری است که بدن قادر به ساخت آن نیست. اما اگر اخیراً به دلیل مشکلات تیروئید رژیم خود را تغییر داده اید ، مراقب باشید: سویا ممکن است با داروهای هورمونی که برای درمان کم کاری تیروئید در بیماران زن استفاده می شود ، تداخل داشته باشد. اگرچه مطالعات قطعی نیستند ، اما ارزش ارزیابی دقیق دارد.

 

5- دانه چیا

اگرچه دانه های چیا به دلیل داشتن مقدار بالای امگا 3 به عنوان یک غذای عالی به فروش می رسد ، اما تاکنون هیچ مدرکی در مورد فواید سلامتی آنها ، به ویژه در مورد بیماری های قلبی عروقی یافت نشده است. جذب امگا 3 موجود در دانه های چیا نسبت به نوعی که توسط ماهی آزاد به بدن می رسد، دشوارتر است ، بنابراین با وجود داشتن مقدار بیشتری از آن ، شما نیاز به خوردن حدود 100 گرم دانه چیا برای جذب همان اندازه امگا3 دارید که با خوردن یک .عده ماهی بدست می آورید، 100 گرم دانه چیا حاوی حدود 500 کالری است که تقریباً برابر با یک همبرگر است.

 

 

6- آووکادو

آووکادو حاوی فیبر و مقدار زیادی ویتامین است. همچنین می تواند به شما در کاهش کلسترول بد (ldl) کمک کند و سلو‌های‌تان را به دلیل داشتن مقدار بالای چربی های اشباع نشده حفظ کند. اما هنوز چربی باقی مانده بسیار است. یک آووکادو متوسط حاوی 240 کالری است که حدود 10٪ -20٪ از کالری مصرفی ایده آل هر فرد است و مصرف این مقدار زیاد کالری می تواند منجر به مشکلات گرفتگی عروق شود. هر فرد می تواند روزانه فقط نیمی از یک آواکادوی متوسط را بخورد.

 

7- اسفناج

این برگ همه کاره خوشمزه منبع عالی از پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی مختلف است. لوتئین اسفناج نیز بسیار بالا است. لوتئین یک کاروتنوئید است که ممکن است از دژنراسیون ماکولا وابسته به سن جلوگیری کند. با این حال اسفناج حاوی مقادیر زیادی اگزالات هم هست، ترکیبی که می ‌تواند به تشکیل سنگ ‌های کلیوی منجر شود. بنابراین افرادی که دچار سنگ‌ های کلیوی اگزالات کلسیمی هستند باید از مصرف بیش از حد این سبزی خودداری کنند.

 

8- شیر

در واقع همه ی مواد لبنی را شامل می شود. در حالی که ترکیب هایی مثل شیر کم چربی و پنیر در برنامه غذایی خود می تواند سلامت استخوان را ترویج دهد و مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم را فراهم می کند، مصرف بیش از حد می تواند مشکل ساز شود. مصرف بیش از حد مواد لبنی در واقع می تواند باعث کم خونی شود زیرا کلسیم جذب آهن را کم می کند.

 

منبع: brightside , organicpowefoods

 


آیا این مطلب برایتان مفید بود؟

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

زمان پخش و تکرار برنامه دورهمی و خندوانه

زمان پخش و تکرار برنامه دورهمی و خندوانه

اختراع جدید دانشمندان؛ تست تشخیص یک دقیقه ای کرونا از طریق تنفس

اختراع جدید دانشمندان؛ تست تشخیص یک دقیقه ای کرونا از طریق تنفس

تولد 44 سالگی مهناز افشار در آلمان+ تصاویر

تولد 44 سالگی مهناز افشار در آلمان+ تصاویر

رضا رشیدپور مهاجرت کرد! واکنش رضا رشیدپور به خبر مهاجرتش از ایران

رضا رشیدپور مهاجرت کرد! واکنش رضا رشیدپور به خبر مهاجرتش از ایران

منیزیم برای بانوان چه فوایدی دارد؟

منیزیم برای بانوان چه فوایدی دارد؟

سردار آزمون این 5 نفر را الگوهای زندگی خود نامید

سردار آزمون این 5 نفر را الگوهای زندگی خود نامید

سورپرایز دیدنی امین حیایی برای جشن تولدش در سال 1400

سورپرایز دیدنی امین حیایی برای جشن تولدش در سال 1400

۱۰ بازیکن برتر فوتبال جهان در فصل ۲۰۲۱_۲۰۲۰

۱۰ بازیکن برتر فوتبال جهان در فصل ۲۰۲۱_۲۰۲۰

لباس‌های کپی‌ شده  هنرپیشه های ایرانی از سلبیریتی‌های خارجی

لباس‌های کپی‌ شده هنرپیشه های ایرانی از سلبیریتی‌های خارجی

بازیگر نقش رمال در سریال زیرخاکی را بیشتر بشناسید

بازیگر نقش رمال در سریال زیرخاکی را بیشتر بشناسید

25 هزار امضا برای شفاف سازی مرگ علی انصاریان

25 هزار امضا برای شفاف سازی مرگ علی انصاریان

آیا درگذشت فرح پهلوی واقعیت دارد؟

آیا درگذشت فرح پهلوی واقعیت دارد؟

10 حقیقت جالب درباره بدن انسان که شما را متعجب خواهد کرد!

10 حقیقت جالب درباره بدن انسان که شما را متعجب خواهد کرد!

این اتفاقات اعصاب خورد کن روزانه روان همه را به هم می‌ریزد

این اتفاقات اعصاب خورد کن روزانه روان همه را به هم می‌ریزد

عصبانیت امیر تتلو از رسانه‌ها؛ تکذیب حمایت از رئیسی

عصبانیت امیر تتلو از رسانه‌ها؛ تکذیب حمایت از رئیسی

بیوگرافی کامل گیتی قاسمی بازیگر نقش

بیوگرافی کامل گیتی قاسمی بازیگر نقش "کشور" در سریال زیرخاکی 2

پردرآمدترین ورزشکار زن جهان کیست؟

پردرآمدترین ورزشکار زن جهان کیست؟

آموزش تهیه تارت کوکی بروانی به روش اروپایی

آموزش تهیه تارت کوکی بروانی به روش اروپایی

حمایت دوباره تتلو از کاندیدای محبوب‌اش

حمایت دوباره تتلو از کاندیدای محبوب‌اش

ترندهای لباس زنانه بهار و تابستان 2021 که هر خانمی باید بداند؛ ترندهای تابستانه 1400 را بشناسید

ترندهای لباس زنانه بهار و تابستان 2021 که هر خانمی باید بداند؛ ترندهای تابستانه 1400 را بشناسید

کنایه سریال زیر خاکی به آقای روحانی؛ من خودم امروز صبح فهمیدم

کنایه سریال زیر خاکی به آقای روحانی؛ من خودم امروز صبح فهمیدم

سوتی بزرگ مهران مدیری در پشت صحنه دراکولا

سوتی بزرگ مهران مدیری در پشت صحنه دراکولا

دست‌نوشته اینشتین درباره معادله معروف E=mc² حراج شد

دست‌نوشته اینشتین درباره معادله معروف E=mc² حراج شد

زمان پخش و تکرار سریال دودکش از شبکه تماشا

زمان پخش و تکرار سریال دودکش از شبکه تماشا

سام اصغری بازیگر کاملی مثل تام کروز خواهد شد؟

سام اصغری بازیگر کاملی مثل تام کروز خواهد شد؟