اپلیکیشن بخار
فوت و فن‌های پختن یک لازانیای خوشمزه

فوت و فن‌های پختن یک لازانیای خوشمزه

در مطلب زیر نکاتی کلیدی جهت پخت یک لازانیای خوشمزه ارائه می کنیم. نکاتی که قطعا رعایت آن ها غذای شما رو خوشمزه می کند.

1 - میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است )

2 - مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید، بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد، لازانیای شما به دلیل ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد گرفت.

3 - پیاز استفاده شده در لازانیا ( برای گرفتن بوی زُهم گوشت ) خیلی ریز خرد شده یا رنده شود و یا از پودر پیاز استفاده کنید.

4 - اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید، میزان آن بسیار کم باشد و ترجیحاً لازانیایی که با سس سفید ( بشامل سس ) تهیه میشود، مطلوب تر است که رب در آن استفاده نشود و برای رنگ گرفتن گوشت از کمی زردچوبه استفاده کنید.
5 - حتما اولین لایه ای که در ظرف میریزید سس سفید باشد. ( کف ظرف )
6 - روی سس سفید ورقه های لازانیا را بچینید.

7 - بعد از هر لایه ورق لازانیا، یک لایه خیلی خیلی خیلی نازک مایه گوشتی یا سبزیجات بریزید.

 

 

 

8 - روی هر لایه مایه گوشتی، مقدارخیلی کمی پنیر پیتزا (موزارلا) رنده شده و پودر پنیر پارمزان بریزید. ( پنیر پارمزان خیلی ضروری نیست )

9 - پس از ریختن پنیر روی هر لایه، سس سفید فراوان بریزید.

10 - وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه، بعد از گذاشتن ورق لازانیا، مایه گوشتی یا سبزیجات نریزید، فقط سس سفید بریزید.

11 - در آخرین لایه روی سس سفید را با پنیر پیتزای فراوان پوشش دهید.
12 - قبل از قرار دادن در فر، مقداری آب را با آب پاش روی لازانیا اسپری کنید.

13 - حتما در انتهای پخت گریل را روشن کنید و حدود 10 دقیقه از بالا حرارت دهید تا پنیر روی لازانیا طلایی شود. در این مدت چند بار به فر سر بزنید و مراقب باشید پنیر نسوزد.

14 - وقتی لازانیا را از فر در آوردید، بلافاصله سرو نکنید و صبر کنید تا دمای پنیر کمی پایین بیاید.

15 - در صورت امکان به صورت تک نفره سرو کنید، ولی اگه با ظرف پخت سرو میکنید، خودتان از قبل لازانیا را برش زده و به روی میز ببرید.

 

 

 

منبع: دلتا

 

اپلیکیشن بخار

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

ممنوعیت خوردن گوشت سگ و گربه در شهر شنژن چین

ممنوعیت خوردن گوشت سگ و گربه در شهر شنژن چین

وزارت ارتباطات لو رفتن اطلاعات میلیون‌ها کاربر اینترنتی را تایید کرد

وزارت ارتباطات لو رفتن اطلاعات میلیون‌ها کاربر اینترنتی را تایید کرد

پولدارترین افراد دنیا به تفکیک کشور

پولدارترین افراد دنیا به تفکیک کشور

عملکرد فوق العاده راننده خودکار ماشین تسلا در هنگام تصادفات

عملکرد فوق العاده راننده خودکار ماشین تسلا در هنگام تصادفات

آهنگی زیبا و بی کلام  به نام نیکاراگوئه

آهنگی زیبا و بی کلام به نام نیکاراگوئه

آهنگ کمک کن از فریدون آسرایی و فرزاد فرزین

آهنگ کمک کن از فریدون آسرایی و فرزاد فرزین

بیوگرافی امیر سید زاده، بازیگر نقش حاجی مالکی در پایتخت

بیوگرافی امیر سید زاده، بازیگر نقش حاجی مالکی در پایتخت

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛14 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛14 فروردین

نحوه آشنایی ریحانه پارسا و شوهرش مهدی کوشکی

نحوه آشنایی ریحانه پارسا و شوهرش مهدی کوشکی

در قرنطینه ستاره های دنیا چه می گذرد؟

در قرنطینه ستاره های دنیا چه می گذرد؟

پادشاه تایلند به همراه ۲۰ زن در یک هتل لوکس قرنطینه شد

پادشاه تایلند به همراه ۲۰ زن در یک هتل لوکس قرنطینه شد

اجرای شگف انگیزگروه ریسمونا در عصر جدید

اجرای شگف انگیزگروه ریسمونا در عصر جدید

نور پردازی زیبای  برج آزادی با موضوع کرونا

نور پردازی زیبای برج آزادی با موضوع کرونا

بیرانوند جزو 5 نامزد بهترین فوتبالیست آسیا در تاریخ جام جهانی

بیرانوند جزو 5 نامزد بهترین فوتبالیست آسیا در تاریخ جام جهانی

دیاباته در کنار زیدان، جرارد و پویول جزو دوست داشتنی‌ترین فوتبالیست‌ها

دیاباته در کنار زیدان، جرارد و پویول جزو دوست داشتنی‌ترین فوتبالیست‌ها

آشنایی با تاریخچه سیزده بدر

آشنایی با تاریخچه سیزده بدر

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛13 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛13 فروردین

بیوگرافی المیرا شریفی مقدم، گوینده اخبار

بیوگرافی المیرا شریفی مقدم، گوینده اخبار

سوتی پایتخت به نقل از مجری صدا و سیما

سوتی پایتخت به نقل از مجری صدا و سیما

اجرای زیبای عرفان طهماسبی در فصل دوم عصر جدید

اجرای زیبای عرفان طهماسبی در فصل دوم عصر جدید

بیوگرافی علیرضا آرا بازیگر نقش

بیوگرافی علیرضا آرا بازیگر نقش"دایی بهرام" در سریال دوپینگ

غذاهایی که ما را به تدریج می کشند!

غذاهایی که ما را به تدریج می کشند!

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛12 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛12 فروردین

تام هنکس و همسرش به خانه برگشتند

تام هنکس و همسرش به خانه برگشتند

دختر چهار ساله دو روز در جنگل دوام آورد

دختر چهار ساله دو روز در جنگل دوام آورد