اسنپ مارکت - چاوش
janbebe
طرز تهیه آرانچینی توپی؛ ایتالیایی لذیذ و خوش قیافه

طرز تهیه آرانچینی توپی؛ ایتالیایی لذیذ و خوش قیافه

در ادامه دستور تهیه یک نوع آرانچینی توپی که ماده غذایی اصلی داخلی آن گوشت چرخکرده است را بخوانید.

آرانچینی توپی یک فینگرفود معروف و محبوب ایتالیایی است. مرجع اصلی این غذا به منطقه سیسیل در ایتالیا برمی‌گردد. آرانچینی را می‌توان با مواد مختلفی سبزیجات یا گوشت پر کرد و به عنوان پیش غذا یا فینگر فود در مهمانی‌ها سرو کرد.. در ادامه دستور تهیه آرانچینی توپی با گوشت چرخکرده را آموزش داده‌ایم.

مواد لازم برای تهیه آرانچینی توپی

  • ریزوتو یا برنج معمولی: ۲ لیوان
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • زرده تخم مرغ: ۱ عدد
  • پنیر پارمسان رنده شده: ۵۰ گرم
  • پیاز نگینی خرد شده: ۱ عدد
  • روغن زیتون: ۱ قاشق سوپخوری
  • گوشت چرخکرده: ۱۲۵ گرم
  • رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپخوری
  • سرکه یا شراب قرمز: ۲ قاشق سوپخوری
  • مرزه خشک: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • جعفری خرد شده: ۳ قاشق سوپخوری
  • آرد گندم: به مقدار لازم
  • پودر سوخاری: به مقدار لازم
  • روغن مخصوص سرخ کردنی: به مقدار لازم

 


روش تهیه

۱-ریزوتو را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
۲- پس از این مدت، ریزوتو را همراه یک عدد تخم مرغ زده شده، زرده تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه و پنیر پارمسان در ظرفی بریزید و با قاشق هم بزنید تا مواد کاملا به یکدیگر بچسبند سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و کنار بگذارید.
۳- پیاژ را در تابه ای حاوی روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس گوشت را به بیفزایید و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود.
۴- رب گوجه را در تابه دیگری حاوی روغن تفت دهید و همراه سرکه یا شراب، مرزه، جعفری، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت بیفزایید و تفت دهید.
۵- مقداری از مخلوط برنج را کف دستتان قرار دهید و از مایه گوشتی کمی وسطش گذاشته برنج را گرد و توپی کنید.
۶- توپ ها را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ زده شده، و در آخر در ظرف حاوی پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید./ negar
 

 


آیا این مطلب برایتان مفید بود؟

خبرهای مرتبط

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

نظر خاص فریبا نادری در مورد چند همسری + ویدیو

نظر خاص فریبا نادری در مورد چند همسری + ویدیو

۱۱ ماده‌ی غذایی که برای کبد شما مفیدند

۱۱ ماده‌ی غذایی که برای کبد شما مفیدند

بازیگری که قرار است رقیب «محمدرضا گلزار» شود!

بازیگری که قرار است رقیب «محمدرضا گلزار» شود!

پژمان بازغی : محمدرضا گلزار سوپر استار نیست ! + فیلم

پژمان بازغی : محمدرضا گلزار سوپر استار نیست ! + فیلم

مهدی قائدی: همسرم بهترین مشاور من هست! + فیلم شوخی پرسپولیسی ها

مهدی قائدی: همسرم بهترین مشاور من هست! + فیلم شوخی پرسپولیسی ها

کهنسال‌ترین مهره‌دار زمین کشف شد

کهنسال‌ترین مهره‌دار زمین کشف شد

شیلا خداداد: به خاطر بی احترامی دیگر در صداوسیما بازی نمی‌کنم!

شیلا خداداد: به خاطر بی احترامی دیگر در صداوسیما بازی نمی‌کنم!

هدیه میلیاردی زن خارجی و ابراز عشقش به محمدرضا گلزار! + فیلم

هدیه میلیاردی زن خارجی و ابراز عشقش به محمدرضا گلزار! + فیلم

واکنش هنرمندان به مهاجرت هومن سیدی! + عکس

واکنش هنرمندان به مهاجرت هومن سیدی! + عکس

سرقت ۱۰۰۰ میلیاردی از خانه‌ای در محله گیشای تهران

سرقت ۱۰۰۰ میلیاردی از خانه‌ای در محله گیشای تهران

حمایت نوید محمدزاده از امیر تتلو با انتشار این ویدیو

حمایت نوید محمدزاده از امیر تتلو با انتشار این ویدیو

ویدیویی جدید از نیمه دوم فصل پنجم سریال Money Heist

ویدیویی جدید از نیمه دوم فصل پنجم سریال Money Heist

چگونه آیفون و آیپد را به مانیتور یا تلویزیون متصل کنیم؟

چگونه آیفون و آیپد را به مانیتور یا تلویزیون متصل کنیم؟

بیلبوردهای عجیب تبلیغات «نوار بهداشتی» در سطح تهران + عکس

بیلبوردهای عجیب تبلیغات «نوار بهداشتی» در سطح تهران + عکس

آیا یارانه مهرماه تغییر می کند؟ / واریز 3 یارانه جدید برای مهر ماه

آیا یارانه مهرماه تغییر می کند؟ / واریز 3 یارانه جدید برای مهر ماه

پخش فیلم های خیلی خصوصی دنیا جهانبخت توسط امیر تتلو

پخش فیلم های خیلی خصوصی دنیا جهانبخت توسط امیر تتلو

بی حجابی همسر مهدی قائدی با بی اعتنایی به انتقادها!

بی حجابی همسر مهدی قائدی با بی اعتنایی به انتقادها!

۸ گیاهی که بوی بهشت را به خانه ها می آورد

۸ گیاهی که بوی بهشت را به خانه ها می آورد

با دیدن این تصویر تمام رازهای پنهان شخصیت شما فاش خواهد شد

با دیدن این تصویر تمام رازهای پنهان شخصیت شما فاش خواهد شد

مجری زن با انتشار ویدیویی از ازدواج خودش خبر داد + تصویر

مجری زن با انتشار ویدیویی از ازدواج خودش خبر داد + تصویر

ویلا و ماشین میلیاردی محمدرضا گلزار لو رفت + تصاویر

ویلا و ماشین میلیاردی محمدرضا گلزار لو رفت + تصاویر

مصطفی آجورلو مدیرعامل استقلال شد

مصطفی آجورلو مدیرعامل استقلال شد

فیلم منشوری: امیر تتلو با سحر قریشی تیک زدند!

فیلم منشوری: امیر تتلو با سحر قریشی تیک زدند!

افشای راز پس از 18 سال: ارادات ویژه سعید راد به هدیه تهرانی

افشای راز پس از 18 سال: ارادات ویژه سعید راد به هدیه تهرانی

هرگز بدون خوردن این غذا ویتامین دی نخورید!

هرگز بدون خوردن این غذا ویتامین دی نخورید!