اپلیکیشن بخار
روش نگهداری از شیرینی خشک و باقلوا / راز تازه ماندن

روش نگهداری از شیرینی خشک و باقلوا / راز تازه ماندن

شیرینی خشک و باقلوا به دلیل طعم خوب و لذیذشان در میان مردم بسیار استفاده می شود، از این رو باید با روش های نگهداری صحیح شیرینی خشک و باقلوا آشنا شوید.

باقلوا یکی از شیرینی های محبوب و لذیذی است که در کشور ایران، ترکیه و برخی از کشورهای عربی تهیه می شود. پایه این دسر خوشمزه خمیر می باشد و درون آن با انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام… پر می شود. در نهایت با شهد مخصوصی که روی باقلوا ریخته می شود آماده سرو می شود. در مناطق مختلف مواد میانی باقلوا متفاوت است.
در شهرهای یزد، قزوین و تبریز ، باقلوا به عنوان یک دسر مجلسی در مهمانی ها و مجالس با طعمی بی نظیر و ویژه تهیه می شود و یکی از سوغاتی های مشهور این شهرها می باشد.

 

روش های نگهداری از شیرینی باقلوا

برای نگهداری کوتاه مدت شیرینی در یخچال بهتر است آنها را در جعبه های در بسته داخل کیسه های نایلونی بدون منافذ قرار داده شود. از قرار دادن بسته های شیرینی در معرض نور آفتاب خودداری نمائید. برای نگهداری طولانی مدت شیرینی، حتما جعبه ها را در کیسه های بدون منفذ نایلونی یا نایلکس قرار داده و در فریزر نگهداری نمایید تا زمان کیفیت مطلوب آنها افزایش پیدا کند.
زمان مصرف مطلوب شیرینی جات بستگی به نحوه نگهداری و رعایت نکات فوق دارد. به طور کلی باید بر حسب نیاز شیرینی خریداری کنید و از نگهداری طولانی مدت آن خود داری کنید.
شیرینی جات را از جایی تهیه کنید که آنها را در یخچال نگهداری و عرضه نماید.
 

 

روش نگهداری شیرینی خشک

رطوبت کمتر شیرینی خشک نسبت به شیرینی تر، دلیل ماندگاری بیشتر آن است. شیرینی خشک را می توان 2-1 هفته بیرون از یخچال و در جای خنک نگهداری کرد. همچنین می توان به مدت یک ماه در فریزر قرار داد.
البته باید توجه داشت که هر چقدر مدت زمان نگهداری شیرینی خشک کوتاه تر باشد، بهتر است، زیرا احتمال اکسید شدن روغنی که در تهیه آن به کار می رود، در طولانی مدت افزایش پیدا می کند بنابراین به اندازه نیاز شیرینی خریداری نمایید.
یکی از روش های افزایش مدت ماندگاری شیرینی، به خصوص شیرینی های عید، این است که در ظروف در دار نگهداری شوند. برای این کار لازم است شیرینی ها را به صورت ردیفی در کنار هم قرار دهید و برای جلوگیری از چسبیدن شیرینی ها به یکدیگر و خرد شدنشان نیز می توانید ورقه ای از کاغذ روغنی بین ردیف های بالا و پایین قرار دهید سپس برای مدت کوتاه در یخچال بگذارید تا شیرینی تازه تر بماند.
نگهداری طولانی مدت شیرینی خشک باعث مسمومیت نمی شود، اما علاوه بر اینکه تازگی خود را از دست می دهد، به دلیل اکسید شدن روغن در تمام گروه های سنی، می تواند حداقل بروز مشکلات گوارشی را در پی داشته باشد.
 

 

نکات مهم در نگهداری شیرینی


گندیدن تنها نشانه خرابی نیست!

چنانچه گفته شده، تغییر ظاهری و خرد شدن شیرینی ها نیز نوعی خرابی به شمار می رود. برای چیدن شیرینی ها روی هم باید از کاغذ روغنی استفاده کنید. این کار علاوه بر جلوگیری از خرد شدن باعث می شود شیرینی ها به هم نچسبند.

 

نگهداری در ظرف در بسته !

برای نگهداری شیرینی ها از ظرف در دار استفاده کنید. چیدن شیرینی در ظروف مخصوص شیرینی خوری فقط باعث زیباتر دیده شدن می شود و نمی تواند از خشک شدن آنها جلوگیری کند.
 

 

خشک شدن شیرینی خشک !

نگهداری هر نوع شیرینی به صورت تکی باعث می شود تا زودتر خشک شده و کیفیت و طعم خوب ابتدایی خود را از دست دهد. برای جلوگیری از خشک شدن شیرینی ها بهتر اسـت شیرینی ها را بـه صورت ردیفی کنار و روی هم بچینید تا کمتر در معرض هوا قرار بگیرند و دیرتر خشک شوند.

 

ریختن آب روی شیرینی ها ممنوع!!!

یکی از نکات بسیار مهم در نگهداری انواع شیرینی این اسـت کـه باید آنها را در فضای خشک و خنک نگهداری کنید.
 

 

جعبه های شیرینی با خاصیت نگه دارنده

هنگامی که جعبه شیرینی را در یخچال می گذارید باید مواد غذایی که بو دارند را دورتر از جعبه قرار دهید با بسته نگه داشتن درب جعبه از مزه گرفتن شیرینی ها پیشگیری کنید. باوجود این جعبه ها شیرینی ها بـه سادگی بوی مواد غذایی دیگر را بـه خود نمیگیرند.

 

اپلیکیشن بخار

خبرهای مرتبط

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

پیشنهاد جالب یک مجله نروژی؛ در قرنطینه فیلم‌های اصغر فرهادی را ببینید

پیشنهاد جالب یک مجله نروژی؛ در قرنطینه فیلم‌های اصغر فرهادی را ببینید

ویدیوی بسیار زیبای

ویدیوی بسیار زیبای "پالت از قرنطینه"

بیوگرافی الناز حبیبی بازیگر نقش شیوا در سریال دوپینگ

بیوگرافی الناز حبیبی بازیگر نقش شیوا در سریال دوپینگ

پولدارترین زنان جهان در سال 2020 را بشناسید؛ منشا ثروت‌شان چه بوده؟

پولدارترین زنان جهان در سال 2020 را بشناسید؛ منشا ثروت‌شان چه بوده؟

دنیل دی لوئیس بازیگری همه فن حریف و دارای نشان شوالیه

دنیل دی لوئیس بازیگری همه فن حریف و دارای نشان شوالیه

پیام تبریک استراماچونی به مردم ایران

پیام تبریک استراماچونی به مردم ایران

بیوگرافی بنیامین بهادری خواننده محبوب + همسردوم  و فرزندان

بیوگرافی بنیامین بهادری خواننده محبوب + همسردوم و فرزندان

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛ 10 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛ 10 فروردین

مستند تولد سیاره زمین؛ از پیدایش زمین تا تکامل انسان + ویدیو

مستند تولد سیاره زمین؛ از پیدایش زمین تا تکامل انسان + ویدیو

کنایه‌های قسمت نهم پایتخت؛ ازسبدمعیشتی تا شوخی با فیلم متری شش و نیم و رفتار سیاستمداران‌

کنایه‌های قسمت نهم پایتخت؛ ازسبدمعیشتی تا شوخی با فیلم متری شش و نیم و رفتار سیاستمداران‌

نقاشی چهره سردار شهید قاسم سلیمانی توسط مهران رحمانی در قسمت 7 عصر جدید/ 9 فروردین

نقاشی چهره سردار شهید قاسم سلیمانی توسط مهران رحمانی در قسمت 7 عصر جدید/ 9 فروردین

قصه تلخ فوت همسر بنیامین بهادری

قصه تلخ فوت همسر بنیامین بهادری

دستور تهیه دُیماج

دستور تهیه دُیماج

تست اولیه داروی ایرانی کرونا مثبت اعلام شد

تست اولیه داروی ایرانی کرونا مثبت اعلام شد

غمگساریِ کاربران ایرانی برای رحمت و جانی‌دپ!

غمگساریِ کاربران ایرانی برای رحمت و جانی‌دپ!

انتقاد خالق گلادیاتور از ترامپ

انتقاد خالق گلادیاتور از ترامپ

«درخانه بمانیم»؛ موزیک ویدیوی زیبا از آیدین توسلی

«درخانه بمانیم»؛ موزیک ویدیوی زیبا از آیدین توسلی

بیوگرافی بازیگران پایتخت 6+ عکس همسران

بیوگرافی بازیگران پایتخت 6+ عکس همسران

برنامه کامل کنسرت های آنلاین رایگان

برنامه کامل کنسرت های آنلاین رایگان

مد در عهد کرونایی؛ ماسک های خوش تیپ ها چگونه است؟

مد در عهد کرونایی؛ ماسک های خوش تیپ ها چگونه است؟

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛ 9 فروردین

تازه ترین آمار از مبتلایان و فوتی های کرونا در ایران؛ 9 فروردین

بازگشایی سینما ها در چین و نگرانی ها از یک مورد جدید ابتلا به ویروس

بازگشایی سینما ها در چین و نگرانی ها از یک مورد جدید ابتلا به ویروس

حمل و نقل عمومی در تهران تعطیل می‌شود

حمل و نقل عمومی در تهران تعطیل می‌شود

11 سطح آلوده و منزجرکننده که روزانه به آنها دست می‌زنید

11 سطح آلوده و منزجرکننده که روزانه به آنها دست می‌زنید

اعتراض شدید محسن تنابنده از سانسور سریال پایتخت، افشای احمد مهرانفر از قسمت سانسور شده

اعتراض شدید محسن تنابنده از سانسور سریال پایتخت، افشای احمد مهرانفر از قسمت سانسور شده