اپلیکیشن بخار
فوت و فن خوشمزه تر شدن سوپ

فوت و فن خوشمزه تر شدن سوپ

اگر فکر می کنید سوپ هایتان به اندازه کافی خوشمزه و لعابدار نیست این مطلب را بخوانید:

بخارمگ-حتما در دستورغذاهای مختلف این نکته را خوانده‌اید که برای قوام بخشیدن به سوپ باید یک قاشق آرد حل شده در یک لیوان آب سرد به آن بیفزایید. در بسیاری از سوپ‌ها که به این روش غلیظ می‌شود، طعم خامی آرد احساس می‌شود؛ برای همین چند ترفند دیگر را به شما توصیه می کنیم.


خرده برنج
-کمی برنج خرد شده را از ابتدای طبخ در سوپ بریزید. این برنج طعم خاصی به سوپ نمی‌دهد اما باعث غلیط شدن آن می‌شود. برنج خرد کاملا پخته و در مواد سوپ حل می‌شود. اگر به هر دلیل این اتفاق نیفتد در آخر با ته قاشق برنج‌ها را له کنید.
سیب زمینی
-بعد از پخت مواد اصلی سوپ، یک عدد سیب زمینی را پوست بکنید، 2 یا 3 نیم کنید و بگذارید همراه با سایر مواد سوپ به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه بپزد. سیب زمینی مواد نشاسته‌ای خود را به سوپ می‌دهد و باعث قوام و غلظت آن می‌شود.

-نکته دیگر عدم استفاده از روغن است وبه جای آن برای تفت دادن پیاز یا قارچ از کره استفاده کنید.

-اگر سوپ شما جزئ سوپ های قرمز یا نارنجی است، بهتر است مقدار کمی رب استفاده کنید و بیشتر گوجه فرنگی تازه رنده شده استفاده کنید.و حدالامکان از رب های خانگی استفاده کنید.

-دقت کنید که سوپ را با مواد غذایی مختلف شلوغ نکنید، اگر لازم است سبزیجات مختلفی بریزید اجازه بدهید خیلی بپزد و یا بعد از پخت میکس کنید تا از رقیق بودن و حالت نرمی بافت سوپ خارج نشود، چرا که در آنصورت بیشتر شبیه آش می باشد.

 

اپلیکیشن بخار

کلید واژه‌ها

خبرهای مرتبط

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

تازه‌ترین‌ها

کارمند شرکت خودرو سازی همکار خود را خفه کرد

کارمند شرکت خودرو سازی همکار خود را خفه کرد

ده فیلم برتر ژانر جنگی که با دیدنشان میخکوب می شوید

ده فیلم برتر ژانر جنگی که با دیدنشان میخکوب می شوید

اعتراض شدید هواداران تبریزی و حضور معاون پیشین استقلال در بازی پرسپولیس

اعتراض شدید هواداران تبریزی و حضور معاون پیشین استقلال در بازی پرسپولیس

زمان پخش و بازیگران سریال

زمان پخش و بازیگران سریال"کتونی زرنگی"+ تیزر

جواب سوال پیامکی سریال ملکاوان

جواب سوال پیامکی سریال ملکاوان

مبلغ قرارداد بیرانوند با تیم آینده‌اش مشخص شد

مبلغ قرارداد بیرانوند با تیم آینده‌اش مشخص شد

مجیدی: با وجود مشکلات زیاد، بازیکنان فوق‌العاده بودند

مجیدی: با وجود مشکلات زیاد، بازیکنان فوق‌العاده بودند

10 قانون طلایی برای مقابله با استرس

10 قانون طلایی برای مقابله با استرس

بازیگر ایرانی  در فیلم مشترک سینمای آلمان و اتریش

بازیگر ایرانی در فیلم مشترک سینمای آلمان و اتریش

استیلی در مناطق سیل‌زده سیستان و بلوچستان پا به توپ شد

استیلی در مناطق سیل‌زده سیستان و بلوچستان پا به توپ شد

ببینید:توهین زشت و غیرقابل باور همسرکیمیا علیزاده در حین صحبت های کیمیا

ببینید:توهین زشت و غیرقابل باور همسرکیمیا علیزاده در حین صحبت های کیمیا

چگونه روزی 15 دقیقه معجزگر، زندگی شما را متحول می کند؟

چگونه روزی 15 دقیقه معجزگر، زندگی شما را متحول می کند؟

فروزان: من بی‌گناهم، صادر نکردن کارت بازی ام غیرقانونی است

فروزان: من بی‌گناهم، صادر نکردن کارت بازی ام غیرقانونی است

بهبود با چهره ای متفاوت به پایتخت6 می آید

بهبود با چهره ای متفاوت به پایتخت6 می آید

آمار تازه فروش فیلم‌های در حال اکران

آمار تازه فروش فیلم‌های در حال اکران

دلنوشته بهروز وثوقی برای هموطنان

دلنوشته بهروز وثوقی برای هموطنان

همه آنچه که از ویروس کرونا باید بدانیم

همه آنچه که از ویروس کرونا باید بدانیم

شکست بارسا در مستایا

شکست بارسا در مستایا

اتفاقاتی که در بدنمان با لاک زدن هر روزه رخ می دهد!

اتفاقاتی که در بدنمان با لاک زدن هر روزه رخ می دهد!

با اعلام انصاری‌فرد؛ استوکس با پرسپولیس قرارداد بست و امشب به تهران می‌آید

با اعلام انصاری‌فرد؛ استوکس با پرسپولیس قرارداد بست و امشب به تهران می‌آید

خانواده کارنو چه کسانی بودند و ارتباط آن ها با سعدی در چیست؟

خانواده کارنو چه کسانی بودند و ارتباط آن ها با سعدی در چیست؟

ده فیلم برتر مارتین اسکورسیزی نابغه سینما

ده فیلم برتر مارتین اسکورسیزی نابغه سینما

ببینید ویروس کرونا چگونه قربانی می گیرد

ببینید ویروس کرونا چگونه قربانی می گیرد

خبرهایی از موفقیت های قسمت سوم پسران بد و فیلم 1917

خبرهایی از موفقیت های قسمت سوم پسران بد و فیلم 1917

بیوگرافی آسو پاشاپور بازیگر نقش پونه در سریال ملکاوان

بیوگرافی آسو پاشاپور بازیگر نقش پونه در سریال ملکاوان