janbebe
زمان هضم غذاهای مختلف در بدن ما چقدر است؟

زمان هضم غذاهای مختلف در بدن ما چقدر است؟

اگر بخواهیم ساده توضیح دهیم می توانیم زمان هضم را به عنوان طول فرایندی بدانیم که در آن مواد غذایی که می خوریم تبدیل به قطعات بسیار کوچکی می شوند و از طریق دستگاه گوارش به جریان خون منتقل می گردند.در این مطلب از بخار مگ مدت زمانی که غذا باید برای هضم در معده بماند را بررسی می کنیم.

غذایی که مصرف می کنیم به دو دسته تقسیم می شود :

غذاهایی که به سرعت هضم می شوند :

غذاهای زود هضم معده شما را پر نمی کنند و بنابراین باعث پرخوری شده و مصرف کالریتان را بیشتر کرده منجر به افزایش وزن می شوند. بزرگتترین علل افزایش وزن ناشی از غذاهای زود هضم و آبمیوه ها است که مقدار قند بالایی دارند.

غذاهایی که به آرامی هضم می شوند : 

غذاهای دیرهضم آهسته جذب بدن می شوند و برای بدن شما انرژی ثابت تامین می کنند.

اگر رژیم غذایی شما مبتنی بر غذاهای زودهضم باشد ممکن است بیشتر از آن چیزی که واقعا بدنتان نیاز دارد بخورید زیرا به زودی بعد از خوردن از سیستم گوارش عبور کرده و  دوباره گرسنه خواهید شد این نوع غذاها به یکباره باعث تقویت انرژی شما به عبارت دیگر جهش سطح گلوکز می شوند، درست است که کسب انرژی فوری خوب است ولی اگر بدن شما سرشار از گلوکز شود فقط به اندازه نیازش از ان استفاده می کند و مابقی آن را به عنوان چربی در بدن ذخیره می کند.

از سویی دیگر هر چه سطح قند خون شما آرام تر بالا رود انرژی متعادل و پایدارتری را برای بدن تامین می کند.

ولی اگر فقط از غذاهایی که دیرهضم هستند استفاده کنید باعث می شود دستگاه گوارش شما بدون توقف در طول روز کار کند و بدنتان را به سختی بیندازد.

 

تغذیه صحیح با توجه به زمان هضم غذا

به طور کلی توصیه نمی شود غذاهایی که با سرعت های مختلف هضم می شوند را در یک وعده غذایی همزمان مصرف کنید و باید از خورد غذاهای زود هضم بعد از غذاهای دیرهضم اجتناب کنید. این امر به این دلیل است که فرایند هضم بخش اول غذایی که خورده اید هنوز تمام نشده است و شما با خوردن بخش دوم فشار بیش از حد و مضری بر دستگاه گوارش خود وارد می کند.

ناهار بهترین وعده برای مصرف غذاهایی با زمان متفاوت هضم است در این زمان سیستم گوارش ما بهتر کار می کند.

صبح و شب بهتر از غذاهای ساده که سریعتر جذب می شود را مصرف کنید. به این ترتیب صبح می توانید فورا به بدن انرژی برسانید و شب ها با معده پر نخوابید.

می توانید در ابتدا خوراکی های زود هضم مانند میوه ها را مصرف کنید سپس به محض هضم میوه ها از کربوهیدرات های پیچیده که هضم آهسته تری دارند استفاده کنید.

خوردن میوه بعد از یک وعده غذایی سنگین دیر هضم می تواند باعث ته نشست میوه در معده و تخمیر و مشکلات گوارش شود.

 

اگر زمانی که هنوز معده شما در حال هضم وعده قبلی است چیزی بخورید باعث افزایش فشار روی معده و احساس ناراحتی و سنگینی شود.

 

زمان هضم غذا های مختلف در بدن

زمان هضم آب

نوشیدن آب با معده خالی بلافاصله وارد روده می شود و زمانی برای هضم نیاز ندارد. توصیه می شود صبح ناشتا یک لیوان آب نوشید تا باعث هیدراتاسیون سریع بدن شود. آب را نیم ساعت قبل از غذا بنوشید نه به دلیل هضم بهتر غذا بلکه به دلیل پیشگیری از شستشوی مواد مغذی.

زمان هضم آب میوه و سبزیجات و اسموتی

آب میوه و سبزیجات بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طور می کشد تا در دستگاه گوارش تجزیه شود و می توان آن ها را به عنوان صبحانه ای سبک بنوشید.

اسموتی ها که برخلاف آبمیوه ها حاوی فیبر هستند بیشتر معده را پر نگه داشته و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان برای هضم نیاز دارند.

 

زمان هضم غذا و میوه ها

زمان هضم هندوانه ۲۰ دقیقه

زمان هضم خربزه و طالبی ۳۰ دقیقه

زمان هضم پرتقال ، گریپ فروت، انگور و موز ۳۰ دقیقه

اغلب میوه های دیگر مانند سیب ، گلابی ، گیلاس ، آلو و کیوی : ۴۰ دقیقه

توصیه می شود فقط میوه هایی که همزمان هضم می شوند را با هم بخورید تا از مشکلات گوارشی پیشگیری شود. به همین دلیل است که هندوانه همیشه باید به تنهایی خورده شود.

 

زمان هضم غذا و سبزیجات تازه

میانگین زمان هضم سبزیجات تازه بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه است.

سبزیجاتی که آب زیادی دارند مانند کاهو، خیار ، فلفل دلمه و گوجه فرنگی ۳۰ دقیقه

سبزیجات با برگ سبز مانند  بروکلی ، گل کلم ، بوک چوی ۴۰ دقیقه

 

زمان هضم  سبزیجات پخته و بخار پز

سبزیجات پخته و بخار پز حدود ۴۰ دقیقه زمان برای هضم نیاز دارند

 

زمان هضم ماهی

زمان هضم همه ماهی ها بین ۴۵ تا ۶۰ دقیقه متغیر است

 

زمان هضم سالاد با سس حاوی روغن

سالادی که برای سس آن از روغن استفاده شده  باشد حدود یک ساعت طول می کشد تا در معده هضم شود.

 

زمان هضم  سبزیجات نشاسته ای

سبزیجات نشاسته ای از جمله سیب زمینی سفید، سیب زمینی شیرین ، بادمجان ، هویج ، نخود سبز ، کدو تنبل ، لبو و چغندر ، تربچه ، شلغم ، ذرت ، کنگر ، جعفری ، کرفس ، ترب و غیره زمان هضم بیشتری از سایر سبزیجات نیاز دارند و برای هضم یک و نیم تا دو ساعت زمان نیاز دارند.

 

زمان هضم  دانه ها

برنج ، گندم سیاه ، کینوا ، جو دو سر و سایر دانه ها همه حدود ۲ ساعت زمان برای هضم نیاز دارند.

 

زمان هضم  حبوبات

لوبیا ، نخود ، عدس و سویا به ۱۲۰ دقیقه زمان برای هضم نیاز دارند.

 

زمان هضم  لبنیات

زمان  هضم لبنیات دو ساعت است.

شیر و لبنیات کم چرب حدود ۶۰ دقیقه

پنیرنرم ۲ ساعت

پنیر سفت ۵ ساعت

 

زمان هضم  تخم  مرغ

زده تخم مرغ ۳۰ دقیقه

سفیده تخم مرغ ۴۵ دقیقه

 

زمان هضم آجیل و دانه ها

آجیل ها بسیار سنگین بوده و زمان هضمشان حدود ۳ ساعت است. آجیل ها شامل بادام زمینی ، مغز بادام، بادام هندی ، گردو، فندق و غیره می شود.

تمام دانه های پرچرب مانند دانه آفتابگردان، کدو تنبل و کنجد حدود ۲ ساعت برای هضم نیاز دارند.

 

زمان هضم مرغ

بوقلمون ، جوجه کباب ،  مرغ سرخ شده یا آب پز حدود یک و نیم تا دو ساعت زمان برای هضم نیاز دارند.

زمان هضم گوشت قرمز

هضم انواع گوشت قرمز بین سه چهار ساعت طول می کشد.

 


آیا این مطلب برایتان مفید بود؟

کلید واژه‌ها

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

علی کریمی از دخترش رونمایی کرد

علی کریمی از دخترش رونمایی کرد

علائم کمبود ویتامین B ۱۲ چیست؟

علائم کمبود ویتامین B ۱۲ چیست؟

زمان پخش و تکرار برنامه دورهمی و خندوانه

زمان پخش و تکرار برنامه دورهمی و خندوانه

اختراع جدید دانشمندان؛ تست تشخیص یک دقیقه ای کرونا از طریق تنفس

اختراع جدید دانشمندان؛ تست تشخیص یک دقیقه ای کرونا از طریق تنفس

تولد 44 سالگی مهناز افشار در آلمان+ تصاویر

تولد 44 سالگی مهناز افشار در آلمان+ تصاویر

رضا رشیدپور مهاجرت کرد! واکنش رضا رشیدپور به خبر مهاجرتش از ایران

رضا رشیدپور مهاجرت کرد! واکنش رضا رشیدپور به خبر مهاجرتش از ایران

منیزیم برای بانوان چه فوایدی دارد؟

منیزیم برای بانوان چه فوایدی دارد؟

سردار آزمون این 5 نفر را الگوهای زندگی خود نامید

سردار آزمون این 5 نفر را الگوهای زندگی خود نامید

سورپرایز دیدنی امین حیایی برای جشن تولدش در سال 1400

سورپرایز دیدنی امین حیایی برای جشن تولدش در سال 1400

۱۰ بازیکن برتر فوتبال جهان در فصل ۲۰۲۱_۲۰۲۰

۱۰ بازیکن برتر فوتبال جهان در فصل ۲۰۲۱_۲۰۲۰

لباس‌های کپی‌ شده  هنرپیشه های ایرانی از سلبیریتی‌های خارجی

لباس‌های کپی‌ شده هنرپیشه های ایرانی از سلبیریتی‌های خارجی

بازیگر نقش رمال در سریال زیرخاکی را بیشتر بشناسید

بازیگر نقش رمال در سریال زیرخاکی را بیشتر بشناسید

25 هزار امضا برای شفاف سازی مرگ علی انصاریان

25 هزار امضا برای شفاف سازی مرگ علی انصاریان

آیا درگذشت فرح پهلوی واقعیت دارد؟

آیا درگذشت فرح پهلوی واقعیت دارد؟

10 حقیقت جالب درباره بدن انسان که شما را متعجب خواهد کرد!

10 حقیقت جالب درباره بدن انسان که شما را متعجب خواهد کرد!

این اتفاقات اعصاب خورد کن روزانه روان همه را به هم می‌ریزد

این اتفاقات اعصاب خورد کن روزانه روان همه را به هم می‌ریزد

عصبانیت امیر تتلو از رسانه‌ها؛ تکذیب حمایت از رئیسی

عصبانیت امیر تتلو از رسانه‌ها؛ تکذیب حمایت از رئیسی

بیوگرافی کامل گیتی قاسمی بازیگر نقش

بیوگرافی کامل گیتی قاسمی بازیگر نقش "کشور" در سریال زیرخاکی 2

پردرآمدترین ورزشکار زن جهان کیست؟

پردرآمدترین ورزشکار زن جهان کیست؟

آموزش تهیه تارت کوکی بروانی به روش اروپایی

آموزش تهیه تارت کوکی بروانی به روش اروپایی

حمایت دوباره تتلو از کاندیدای محبوب‌اش

حمایت دوباره تتلو از کاندیدای محبوب‌اش

ترندهای لباس زنانه بهار و تابستان 2021 که هر خانمی باید بداند؛ ترندهای تابستانه 1400 را بشناسید

ترندهای لباس زنانه بهار و تابستان 2021 که هر خانمی باید بداند؛ ترندهای تابستانه 1400 را بشناسید

کنایه سریال زیر خاکی به آقای روحانی؛ من خودم امروز صبح فهمیدم

کنایه سریال زیر خاکی به آقای روحانی؛ من خودم امروز صبح فهمیدم

سوتی بزرگ مهران مدیری در پشت صحنه دراکولا

سوتی بزرگ مهران مدیری در پشت صحنه دراکولا

دست‌نوشته اینشتین درباره معادله معروف E=mc² حراج شد

دست‌نوشته اینشتین درباره معادله معروف E=mc² حراج شد