خوراکی‌های سالمی که برای کلیه‌ مضر هستند

خوراکی‌های سالمی که برای کلیه‌ مضر هستند

در این مطلب، به شما خواهیم گفت، خوراکی‌هایی که برای محافظت از کلیه‌ها باید در مصرف آن ها احتیاط شود، کدام مواد غذایی هستند و چرا انجام این کار مهم است.

 

بیماری‌های کلیوی در جهان نسبتا شیوع بالایی دارد به طوری که ۱۰ درصد مردم دنیا از این اختلالات رنج می‌برند

کلیه‌ها یکی از اندام‌های حیاتی بدن ماست. متأسفانه، این اندام‌های حیاتی درعین حال بسیار آسیب پذیر و اغلب جزو اولین اندام‌هایی هستند که از بیماری‌های مزمنی مانند فشار خون بالا یا عفونت‌های جدی باکتریایی یا ویروسی آسیب می‌بینند. توجه به مواد غذایی مصرفی برای کسانی که نگران مشکلات کلیوی هستند یا آسیب‌های کلیوی را متحمل شده‌اند و از بیماری مزمن کلیه رنج می‌برند اهمیت زیادی دارد. این افراد باید ازبرخی گروه‌های مواد غذایی، حتی آن‌هایی که برای بیشتر افراد، سالم تلقی می‌شوند، اجتناب کنند. در این مطلب، به شما خواهیم گفت، خوراکی‌هایی که برای محافظت از کلیه‌ها باید در مصرف آن ها احتیاط شود، کدام مواد غذایی هستند و چرا انجام این کار مهم است.

 

 

 

 آجیل

اگر مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستید، آجیل میان وعده مناسبی برای شما نیست. انواع مختلف آجیل حاوی دسته‌ای از مواد معدنی به نام اگزالات‌ است که در رایج‌ترین نوع سنگ‌های کلیه یافت می‌شود. اگر در گذشته مشکل سنگ کلیه را تجربه کرده‌اید، بهتر است از مصرف آجیل خودداری کنید. برای افراد سالم نیز مهم است که  مراقب میزان دریافتی اگزالات از آجیل و خوراکی‌های دیگری مانند اسفناج، چغندر و سیب زمینی سرخ شده باشند. هرچند انواع آجیل می‌تواند مکمل‌های بسیار خوبی برای رژیم غذایی شما باشند اما مثل همیشه، نکته مهم در مصرف آن ها رعایت تعادل است. به جای مصرف زیاد اسفناج هم می‌توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید تا خطر افزایش سطح اگزالات در بدن‌تان را کاهش دهید.

 

 

 محصولات لبنی

محصولات لبنی از جمله شیر، پنیر و ماست سرشار از کلسیم هستند و باعث افزایش سطح کلسیم در ادرار می‌شوند. افزایش سطح کلسیم ادرار با افزایش خطر ایجاد سنگ کلیه نسبت مستقیم دارد. مشخص شده است که کاهش مصرف لبنیات در افرادی که از مشکلات کلیوی رنج می‌برند کار تصفیه خون را که توسط کلیه‌ها انجام می‌شود، ساده‌تر می‌کند و می‌تواند نیاز به انجام  دیالیز را به تأخیر بیندازد.

 

 

 میوه‌های خشک

میوه‌های خشک یک میان وعده غذایی سالم به شمار می‌آیند و متخصصان رژیم غذایی اغلب مصرف آن‌ها را به‌جای دیگر انواع شیرینی‌جات توصیه می‌کنند. با این حال، بسیاری از انواع میوه خشک می‌تواند در حجم‌های نسبتا کم، حاوی مقدار زیادی پتاسیم باشد. پتاسیم  وظیفه تنظیم سطح مایعات، تعادل الکترولیت‌ها و تنظیم سطح ph خون را به عهده دارد. کلیه‌ها برای درست انجام دادن کار خود به تعادل مناسب میان پتاسیم و سدیم نیاز دارند و افزایش بیش از حد هرکدام از این دو ماده معدنی برای آن ها مشکل ساز است. مصرف میوه‌های خشک می‌تواند میزان دریافتی روزانه پتاسیم را تا حد قابل توجهی افزایش دهد. به عنوان مثال، فقط دو عدد خرمای خشک حاوی 334 میلی‌گرم پتاسیم است. آلو، کشمش و زردآلوی خشک هم از دیگر میوه‌هایی هستند که سطح پتاسیم آن ها بالاست. مفیدترین میوه خشک برای کسانی که از مشکلات کلیوی رنج می‌برند زغال اخته خشک شده است که یک سوم فنجان از آن  فقط حاوی 16 میلی‌گرم پتاسیم است.

 

 

 غذاهای دریایی و دیگر منابع حیوانی پروتئین 

از افرادی که دچار موارد جدی آسیب کلیوی هستند، اغلب خواسته می‌شود، مصرف پروتئین‌های حیوانی را که در منابعی مانند گوشت قرمز، مرغ و به ویژه غذاهای دریایی یافت می‌شود، کاهش دهند. دلیلش این است که آسیب‌های مزمن کلیوی توانایی بدن در از بین بردن محصولات جانبی حاصل از سوخت و ساز پروتئین‌ها را کاهش می‌دهند. همچنین برخی از انواع غذاهای دریایی، مانند صدف حاوی فسفر بالایی هستند و می‌توانند تا 85 درصد از میزان توصیه شده برای مصرف روزانه فسفر را فقط در یک وعده غذایی تامین کنند. بالا بودن سطح فسفر برای بیماران کلیوی خطرناک است بنابراین باید در مصرف این نوع مواد غذایی احتیاط شود. گوشت، به‌خصوص گوشت اندام هایی مانند جگر، دارای غلظت بالایی از پورین‌هاست. پورین‌ها تولید اسید اوریک را که یک ماده زائد است و به طور معمول توسط کلیه‌ها فراوری می‌شود، تحریک می‌کنند. وجود اسید اوریک زیاد می‌تواند برای کلیه‌ها مشکل ساز و باعث ایجاد سنگ کلیه شود.

 

توجه داشته باشید که  این مطلب حاوی نکات کلی است و توصیه اکید پزشکی محسوب نمی شود. 

 

 

 خراسان

 

دیدگاه‌ها

دیدگاه شما

نظراتی كه به تعميق و گسترش بحث كمك كنند، پس از مدت كوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت ديگر بينندگان قرار مي گيرد. نظرات حاوی توهين، افترا، تهمت و نيش به ديگران منتشر نمی شود.

تازه‌ترین‌ها

تجربه تلخ مهران مدیری از سال‌های ممنوع‌الکاری

تجربه تلخ مهران مدیری از سال‌های ممنوع‌الکاری

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا 5 مهرماه

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا 5 مهرماه

خط فقر جدید ۱۰ میلیون تومان؛ نصف جمعیت در فقر مطلق

خط فقر جدید ۱۰ میلیون تومان؛ نصف جمعیت در فقر مطلق

9 روش آسان برای سفید کردن کفش‌های سفید با محصولات خانگی

9 روش آسان برای سفید کردن کفش‌های سفید با محصولات خانگی

رابطه عشقی جدید امبر هرد؛ بیانکا باتی کیست؟

رابطه عشقی جدید امبر هرد؛ بیانکا باتی کیست؟

مایکروسافت پایگاه داده خود را پس از دو سال از زیر آب بیرون کشید

مایکروسافت پایگاه داده خود را پس از دو سال از زیر آب بیرون کشید

تولد فرزند جی جی حدید و زین مالک

تولد فرزند جی جی حدید و زین مالک

رضا عطاران در نمایش خانگی سریال می سازد

رضا عطاران در نمایش خانگی سریال می سازد

حسن ریوندی و خرید لپ‌تاپ؛ شوخی حسن ریوندی با افزایش نجومی قیمت‌ها

حسن ریوندی و خرید لپ‌تاپ؛ شوخی حسن ریوندی با افزایش نجومی قیمت‌ها

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا چهارم مهرماه

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا چهارم مهرماه

میگرن و ارتباطش با مسائل عاطفی و ژنتیکی و راه‌های درمان آن

میگرن و ارتباطش با مسائل عاطفی و ژنتیکی و راه‌های درمان آن

تاثیر زغال‌اخته و امگا۳ بر

تاثیر زغال‌اخته و امگا۳ بر "هلیکوباکترپیلوری"

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا سوم مهرماه

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا سوم مهرماه

فیلم‌های پاییزی؛ بهترین فیلم‌هایی که تماشای آنها در پاییز لطف دیگری دارد

فیلم‌های پاییزی؛ بهترین فیلم‌هایی که تماشای آنها در پاییز لطف دیگری دارد

پاسخ به ۷ سوال رایج درباره تزریق واکسن آنفلوآنزا

پاسخ به ۷ سوال رایج درباره تزریق واکسن آنفلوآنزا

دفترچه ممنوع - 38

دفترچه ممنوع - 38

بیوگرافی کیرا نایتلی، فیلم های برتر و حواشی

بیوگرافی کیرا نایتلی، فیلم های برتر و حواشی

سریال «بوم و بانو» ، تقلید از«شهرزاد»  تا کپی برداری ناشیانه از « بزرگ علوی»

سریال «بوم و بانو» ، تقلید از«شهرزاد» تا کپی برداری ناشیانه از « بزرگ علوی»

بیوگرافی  دیبا زاهدی + جدیدترین عکس‌های او

بیوگرافی دیبا زاهدی + جدیدترین عکس‌های او

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا دوم مهرماه

آمار امروزِ کرونا، فوتی‌ها و مبتلایان/ آمار کرونا دوم مهرماه

7 اشتباه در مراقبت از پوست که می تواند شما را دچار آکنه کند

7 اشتباه در مراقبت از پوست که می تواند شما را دچار آکنه کند

مرگ پسر 21 ساله تهرانی در خانه ارواح  دربند تهران

مرگ پسر 21 ساله تهرانی در خانه ارواح دربند تهران

ترکیبات کومدوژنیک را بیشتر بشناسید

ترکیبات کومدوژنیک را بیشتر بشناسید

7 روش ساده برای  تغییر دکوراسیون از تابستان به پاییز

7 روش ساده برای تغییر دکوراسیون از تابستان به پاییز

تصمیم کیم کارداشیان برای جدایی از کانیه وست / کانیه وست دارای اختلال شخصیت دوقطبی است

تصمیم کیم کارداشیان برای جدایی از کانیه وست / کانیه وست دارای اختلال شخصیت دوقطبی است